本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的安全隐患，通过这样挑选更安全…这样清洗很干净…这样烹调才健康帮助大家掌握实际方

漫漫医海传药酒，铸就名家英雄。 瓶瓶罐罐转头空，古籍依旧在，经方代代红。 疑难杂症罕见病，中医尽显威风。 一壶药酒频钦用，古今多少病，治愈酒坛中！

这本书让亲历者跟着酒庄地图深度游中国，特别是一带一路沿途各省的酒庄群及其周边的名胜古迹。从全国几千家酒庄中严格评选出书中的34家酒庄，是值得推荐的中国酒庄旅游目的地。酒庄旅游，可以享受游美景、品美酒、赏美食、体验采摘与酿造的无尽乐趣，并能全面了解葡萄酒及酒庄文化。

《一本书看懂食品添加剂》主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述，让读者能全面、正确认识食品添加剂，正确选择所需要的食品，清楚消费，快乐享受食品、享受生活。

《减糖饮食：持续瘦身不反弹》是一本教你满足一日三餐，不挨饿的快瘦减糖食谱书，介绍了关于减糖的科学知识，推荐了利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷类等各种食材制成的日常减糖食谱、减糖甜点、自制酱料等。

便当超人记录的不仅仅是各式便当的制作，更是一种生活态度，一种享受美食的态度，也是对美食梦想的一次分享。内容编排上除了便当制作外，还配有作者的美食心得。此外我们会请烹饪专家、营养专家做一些点评、互动内容。

《发式百变》一书记录了上海百年理发业的发展史，也是一部浓缩上海发展史的写照。从书中可以了解到理发业鼻祖的由来、理发帮派的形成与争斗、上海爆发的大规模的反清剪辫运动、洋人理发店与华人理发店抢占市场的情况、西洋发型的流行与风靡等。此外，书中附有大量的精美照片，读者可以从这些发型照片中一睹不同时代华洋俊男靓女、名媛佳丽的漂亮

《从领口向下编织的毛衫》一书，从国外网站上的网红毛衣onthebeach"系列入手，介绍了这一系列各种领口、长短、尺码和风格的从领口向下编织的毛衫，详细介绍了他们的异同和制作方法等，并由此展开介绍了由日本知名编织设计师设计、制作的从领口向下编织的毛衫，或多色拼接，或细条纹，或U领或V领或圆领，或套头衫，或长短开衫，不论

本书为高职院校食品类专业教材。内容包括焙烤制品加工实训、蛋与蛋制品加工实训、肉制品加工实训、乳制品加工实训、饮料加工实训、酒类制品加工实训、调味制品加工实训、果熟制品加工实训、食品添加剂实训。共介绍了几十个实训内容。

本书分为十二个章节，分别为：*章绪论，第二章原核微生物，第三章真核微生物，第四章非细胞型微生物，第五章微生物的营养，第六章微生物的代谢，第七章微生物的生长与控制，第八章微生物的遗传变异与菌种选育，第九章微生物在食品工业中的应用，第十章微生物与食品变质，第十一章微生物与食品安全，第十二章食品微生物实验实训。