《法国蓝带巧克力宝典》为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。 本书文字介绍详尽，步骤图完整，是指导学习制作巧克力美食的指南。

《民族服饰品制作》分为基础、应用、提升、拓展四大模块，每个模块包含为1～2个项目，每个项目又分解为4～5个任务。任务设计结合企业的产品开发流程与产品质量标准，融入了每年全国职业技能大赛中职组服装赛项要求，精选的民族款式与时尚潮流接轨，由浅到深，从简单到复杂，逐步提高中职学生结构设计和制作工艺的技能水平。

《模特心理学》为十三五普通高等教育本科部委级规划教材。随着社会的发展与进步，心理学的研究范畴越来越广泛，门类越来越多。据统计，目前心理学已经有超过一百多个分支，分别研究不同领域的心理现象，探讨该领域中人们的心理活动规律。中国模特行业及高校服装表演专业起步较晚，目前还没有形成专门针对模特心理研究的学科。本教材在依据心理学

《时装画手绘表现技法：人体动态·材质表现·风格创意》涵盖了时装画学习中各个层面、不同环节的内容，展示了百余幅精美范画，并逐一对多个案例进行了步骤详解。本书内容设置合理，层次清晰明确，理论讲解精辟，风格技法多样。不论你是专业院校的学生、服装行业从业者还是设计爱好者，本书都能帮助你了解时装画手绘

《模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用》主要论述了模拟移动床色谱技术在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜叶菊苷、菊粉等功能糖生产中的应用。主要内容包括绪论、模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液、分离果葡糖浆、纯化木糖母液、纯化低聚木糖、纯化甜叶菊苷、纯化菊芋多聚果糖、纯化低聚半乳糖等技术。《模拟移动床色谱技术在功能糖

从材质、颜色和板型三个角度，为基本款穿搭做出人气提案。 衬衫、T恤、牛仔裤、打底衫、风衣……详细说明基础单品的挑选秘诀。 五大专栏，从配饰到穿衣细节，提供贴心穿搭小tips。 与恋人约会？工作？和朋友聚会？出去旅游？下雨天？……这些时候穿什么，34个场景任意切换。

《轻食沙拉，纤体瘦身（萨巴厨房）》收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同，全书分成了清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉四个章节，在用途、食材等方面都各有侧重。 此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱

《服装设计图速写表现技法》从人体结构比例造型、人体模台的结构、服装廓型结构三方面入手，着重分析、展示了服装设计图的快速表现技巧，并强调服装设计图表现的关键问题在于设计师头脑中要理解并建立起这三者之间有机、圆融的关系。本书包括七个部分的内容：不同的目的与不同的表现方法，人体的比例与形态，服装的廓型比例与服装结构、服装与人

《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为美食界哈佛的法国高级职业公立院校巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师必备的所有烘焙技术，能让你像专业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧，并介绍了包括马卡龙、法式甜点、

选择衣服的技巧，如何打造有气质的风格？ 试穿的要点，怎么判断到底合不合适？ 衣服洗过几次就变形？穿过一段时间就走样？衣物保养秘诀大公开。 日本人气时尚顾问，分享独家穿搭技巧，提升个人形象，轻松成为气质美人。