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营养学基础(第4版)

营养学基础(第4版)

定  价:39.8 元

丛书名:医药高等院校案例版教材

        

  • 作者:刘定梅
  • 出版时间:2022/8/1
  • ISBN:9787030721792
  • 出 版 社:科学出版社
  • 中图法分类:R151 
  • 页码:128
  • 纸张:
  • 版次:01
  • 开本:大16
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读者对象:高职高专护理、助产及医学相关专业学生使用。

本教材编写坚持“三个贴近”原则,即贴近学生、贴近岗位、贴近社会。本教材在第三版的基础上参考《中国居民膳食指南(2022)》和《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》作了更新和修订,主要介绍各类营养素的生理功能与食物来源、各类食物的营养价值、不同生理条件下人群的营养、合理膳食、营养调查及评价方法,以及常见疾病的营养治疗等营养学基本原理和基础知识。

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