服务的细节083·唤起感动:丽思卡尔顿酒店“不可思议”的服务
定 价:58 元
丛书名:服务的细节
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- 作者:[日] 林田正光 著
- 出版时间:2019/2/1
- ISBN:9787520706803
- 出 版 社:东方出版社
- 中图法分类:F719.2
- 页码:
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:32开
商业和服务业的真谛是,通过商品、服务与顾客建立良好的人际关系。针对这一点,作者说他在丽思卡尔顿酒店获益颇多。本书详述了此事,丽思卡尔顿酒店提供了令大多数顾客甚是满意的优质服务。这些时常被称为“神秘”(Mystic)的服务,来自每一位工作人员与顾客之间保持的人际关系。作者也有幸接触到这种与顾客构建人际关系的方法,获得了以为己用的机会。同时也深深体会到,这些经验不仅适用于待客业和服务业,还通用于一切业种和工作。作者在本书中介绍了其在工作中得到的这些技能(Know-How)。
“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。
鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略,本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。”
本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。
目前共分4个行业,包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。
现在已经出版的有《卖得好的陈列》《为何顾客会在店里生气》《完全餐饮店》《完全商品陈列115例》《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》《如何让顾客的不满产生利润》《新川服务Sheng经》《让顾客爱上店铺2——三宅一生》《摸过顾客的脚,才能卖对鞋》《繁荣店的问卷调查术》《菜鸟餐饮店30天繁荣记》《Z勾引顾客的招牌》《会切西红柿就能做餐饮》《制造型零售业:7—ELEVEn的服务升级》《店铺防盗》《中小企业自媒体集客术》《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》《餐饮店投诉应对术》《大数据时代的社区小店》《线下体验店》《医患纠纷解决术》《迪士尼店长心法》《女装经营sheng经》《医师接诊艺术》《超人气餐饮店促销大全》《服务的初心》《Z强导购成交术》《帝国酒店——恰到好处的服务》《餐饮店长如何带队伍》《漫画餐饮店经营》《店铺服务体验师报告》《餐饮店超低风险运营策略》《零售现场力》《别人家的店为什么卖得好》《Ding级销售员做单训练》《店长手绘POP引流术》《不懂大数据,怎么做餐饮?》《零售店长就该这么干》《生鲜超市工作手册蔬果篇》《生鲜超市工作手册肉禽篇》《生鲜超市工作手册水产篇》《生鲜超市工作手册日配篇》《生鲜超市工作手册副食调料篇》《生鲜超市工作手册POP篇》《日本新干线7分钟清扫奇迹》《像顾客一样思考》《好服务是设计出来的》《让头回客成为回头客》《餐饮连锁这样做》《养老院长的12堂管理辅导课》《大数据时代的医疗革命》《如何战胜竞争店》《这样打造一流卖场》《店长促销烦恼急救箱》《餐饮店爆品打造与集客法则》《赚钱美发店的经营学问》《新零售全渠道战略》《良医有道 : 成为好医生的100个指路牌》《口腔诊所经营88法则》《来自2万名店长的餐饮投诉应对术》《超市经营数据分析、管理指南》《超市管理者现场工作指南》《超市投诉现场应对指南》《超市现场陈列与展示指南》《向日本超市店长学习合法经营之道》《让食品网店销售额增加10倍的技巧》《让顾客不请自来!卖场打造84法则》《有趣就畅销!商品陈列99法则》《成为区域旺店第一步——竞争店调查》《餐饮店如何打造获利菜单》《日本家具家居零售巨头NITORI的成功五原则》《咖啡店卖的并不是咖啡》《革新餐饮业态:胡椒厨房创始人的突破之道》《餐饮店简单改换门面,就能增加新顾客》《让POP会讲故事,商品就能卖得好》《经营自有品牌》《卖场数据化经营》《超市店长工作术》,深受读者喜爱。
以高顾客满意度、高回头率著称的原丽思卡尔顿酒店总经理介绍的,捕捉顾客心理、需求的丽思式服务精髓。
【日】林田正光
1945年出生于熊本县。先后担任藤田观光股份公司太阁园销售经理、关西地区客服部部长,1996年进入丽思卡尔顿(大阪)酒店工作,担任营业经理、营业总经理,2002年离开该公司。之后历任咨询公司“THECLUBJAPAN”会长、京都全日空酒店董事长兼总经理。着有《关怀铸就Z强人脉》。
第一章 在打动顾客的丽思卡尔顿酒店学到的东西
第二章 为什么丽思卡尔顿人能抓住顾客的心
第三章 如何构建有“关怀”的组织
第四章 为自己打造出不逊于丽思卡尔顿人的魅力
第五章 酒店人如何构建人脉
第六章 领导能力和目标会让你变得更有魅力