南方肉羊经济养殖配套技术_刘远著_9787109263031

　　《南方肉羊经济养殖配套技术》主要由福建省农业科学院畜牧兽医研究所草食动物研究室成员编著。内容主要包括我国南方肉羊业发展概况，南方地区适宜养殖的肉羊品种，南方羊场建设与羊舍配套设施，南方肉羊高效饲养管理技术，肉羊营养需要与日粮配制，南方牧草高效种植与利用，南方粗饲料资源加工技术，南方肉羊常见疫病防治技术，南方肉羊养殖经济效益分析以及南方地区集约化羊场经营与管理等。《南方肉羊经济养殖配套技术》针对我国南方肉羊养殖的各个环节进行了系统介绍，内容通俗易懂、实用性强，可供南方地区广大养殖户、羊场专业技术人员以及畜牧相关专业师生参考阅读。

　　随着社会的发展，我国羊肉的产量和消费量持续迅速增长，羊肉在我国肉类产量中的比重从1980年的3。7%提高到2016年的5。4%，羊产业的产值占畜牧业总产值的比重提高到约7%，羊产业在畜牧业中的地位稳步上升。北方牧区长期以来都是我国养羊业发展的基础，养殖模式成熟，养殖水平高。而我国南方农区粮食和秸秆丰富，且拥有山区草山草地自然资源和水热条件优势，具有发展肉羊产业的巨大潜力。南方地区的羊产业以肉羊产业为主，全面提高肉羊养殖技术水平，对南方地区发挥优势、促进畜牧业结构调整具有重要意义。
　　虽然我国南方地区肉羊养殖的优势明显，但在生产中也存在一些问题。第一，地理环境复杂多样，平原、丘陵、高海拔山区等地势条件下羊舍的建筑工艺和配套设施需要因地制宜，才能满足肉羊的高效生产；第二，品种资源丰富，各地适宜养殖的品种在营养需要、饲养管理条件等方面存在差异；第三，丰富的粗饲料资源需要科学合理利用以及配套高效加工技术，才能降低养殖成本，提高养殖收益；第四，寄生虫病、传染病等疫病防控技术薄弱，影响肉羊的健康养殖；第五，南方地区肉羊消费的季节性、选择性依然存在，应针对性地组织肉羊生产，实现经济效益最大化；第六，养殖经营粗放，养殖水平参差不齐，可供实践养羊技术的参考资料偏少。这些制约南方地区肉羊生产的问题还需要进一步改进和完善，传统的养殖观念也需要转变。
　　肉羊养殖作为一种经营行为，经济收益是其核心问题。作者紧紧围绕这一问题，通过收集、整理近年来南方肉羊养殖的相关研究成果，结合养羊生产实践，编写了这本《南方肉羊经济养殖配套技术》。本书共有十章。第一章，我国南方肉羊业发展概况；第二章，南方地区适宜养殖的肉羊品种；第三章，南方羊场建设与羊舍配套设施；第四章，南方肉羊高效饲养管理技术；第五章，肉羊营养需要与日粮配制；第六章，南方牧草高效种植与利用；第七章，南方粗饲料资源加工技术；第八章，南方肉羊常见疫病防治技术；第九章，南方肉羊养殖经济效益分析；第十章，南方地区集约化羊场经营与管理。为了增加本书部分技术的可操作性，全书除了详尽的文字描述外，还配备了彩图和简要插图供读者参考。
　　本书的出版得到了福建省农业科学院出版专项基金的支持，书中疫病图片由福建省农业科学院畜牧兽医研究所诊疗中心江斌高级畜牧师提供。本书编写过程中还得到了福建省宁化县群益现代农业有限公司、福建海宏达生态农业有限公司、福建省祺云农牧有限公司等肉羊规模化养殖企业的帮助，在此深表感谢！
　　由于时间仓促，学识水平有限，书中不足和错误之处在所难免，恳请读者和同行提出宝贵意见。

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