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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【X56 食物污染及其防治】 分类索引
  • 航天遥感监测油料火灾污染环境行为的理论与方法
    • 航天遥感监测油料火灾污染环境行为的理论与方法
    • 陈志莉 等 著/2019-3-1/化学工业出版社/定价:¥85
    • 本书共分9章,分别对油料火灾的国内外研究现状和污染特征分析进行了概述,介绍了油料燃烧火焰特征光谱分析及提取方法研究,基于天-空-地一体化平台的油池火遥感监测实验研究,基于Landsat8数据的油料火点及烟气遥感监测识别研究,基于航天遥感影像的油库火灾温度反演研究,油库目标遥感监测快速提取模型研究,基于航天遥感信息的油库

    • ISBN:9787122329721
  • 食品安全化学
    • 食品安全化学
    • 俞良莉,王硕,孙宝国 等 编/2014-10-24/上海交通大学出版社/定价:¥98
    • 《食品安全化学》着眼于从化学的角度研究食品安全问题,通过对食品加工和储藏过程中食源性污染物的形成机制、毒害作用和控制技术及其对人类健康的潜在危害阐明分析,同时重点关注几类在食品加工过程中易产生的主要化学污染物,使社会对食品安全问题有一个更清楚明了的认识。《食品安全化学》可供专业研究者们阅读参考,也可为社会公众人员科普阅

    • ISBN:9787313121660
  • 美国农业部风险评估案例分析——产气荚膜梭菌
    • 美国农业部风险评估案例分析——产气荚膜梭菌
    • 陈伟生 等主编/2014-9-1/科学出版社/定价:¥118
    • 产气荚膜梭菌是临床上气性坏疽病原菌中最多见的一种梭菌,能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量气体,导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积坏死。广泛分布于人畜粪便、土壤、污水等外环境中,其产生的肠毒素是引起食物中毒的主要因素,被产气荚膜梭菌污染的食物即使在烹调加热后,其芽孢仍可在较高温度、长时间贮存的过程中生长

    • ISBN:9787030418050