本书内容丰富，包含强身健体汤、防病祛病汤、改善亚健康汤等内容。不仅分类介绍了各种汤的营养成分与功效，让您一目了然、“对症喝汤”，还详尽地讲解了每道汤的食材配料、烹调技巧和操作步骤。并对操作步骤进行了细致地讲解，同时关于操作过程中需要注意的事项也重点阐述。此外，还配有精美的图片，在帮助读者掌握制作方法的同时，也为读者带来

石狮的饮食文化源远流长，承载着深厚的历史文化积淀。宋元以来，万国客商带来的万千滋味交流汇聚，经过时光的打磨和石狮人对美味的不懈追求，食物代代相传，形成了山海相融、中外并蓄、丰俭咸宜、博采众长的石狮风味，以擅长烹制海鲜、追求原汁原味著称于世。本书通过乡愁滋味、风味烟火、古早味道、海的馈赠、宋元遗响、来去吃桌等六个篇章，以

本书是肇庆非遗美食裹蒸的一部“有味道”的科普读物，系广东美食考古系列丛书《知食广东》的第一本。该书结合大量考古和文献资料，图文并茂地从历史源流、制作技艺、民俗信仰、文学艺术等角度出发，深入浅出地对裹蒸进行文化探轶，是关于肇庆裹蒸的第一本专门著作。本书不仅是对地方特色美食的详解，更是一次对岭南历史和饮食文化的探寻。该书以

江苏特色美食的繁荣发展，源于江苏人民的聪明才智和创新精神。他们巧妙运用本地食材与烹饪技巧，既传承了传统美食，又不断推陈出新，创造出众多独具特色的佳肴。江苏的特色美食不仅仅是满足味蕾的享受，它们更体现了江苏人民的勤劳智慧和对生活的热爱。无论是日常的家常小菜还是精致的高档宴席，江苏的特色美食都值得品尝。江苏人傍水而居，依水

本书是一部带领读者味蕾穿越甘肃大地的美食文化指南。书中包含甘肃美食、甘肃特产、地方农牧产业等内容大类，深度挖掘、细致描绘了甘肃各地的美食背后的历史渊源，围绕这些美食、物产发生的奇闻轶事，以及长期的饮食习惯形成的文化环境。与此同时，书中还收录了甘肃地方特色美食的制作方法，让读者足不出户，便可复刻地道、经典的甘肃味道。通过

本教材作为四川省省级规划申报立项教材，立足川菜烹饪教育现状需求，以烹调技法为项目，以全省各地代表菜肴分解为项目任务，采用立体式教材编辑方式，讲授菜肴制作的同时实现烹饪实践方法传授。把烹调技法作为统领烹调工艺各环节的线索；把具体菜肴作为实现烹调工艺各环节讲授的载体。立足职教特色，突出技能性和实用性；把握劳动教育的根本特征

本教材内容丰富，结构清晰，逻辑严谨，帮助学生深入了解化妆艺术的历史文化、审美观念和实际操作技巧。首先在第一章中从化妆的历史文化入手，深入挖掘我国丰富的文化底蕴，介绍不同朝代的妆容特点，让学生认识到化妆技术的发展与传承，从而更好地理解化妆艺术的根源。第二章，教材转向正确的审美判断。通过理论知识的传授，引导学生树立正确的世

本书依据国家教学标准体系，紧密对接岗位(群)能力要求，实现“岗课赛证融通”，教材每个专题都增加了实操技能的内容，还设置了课后赛证直通车板块，丰富了岗位综合实践内容。随着我国旅游、酒店行业国际化水平的提高，以及酒水文化知识内容自身具有的国际化特征，教材采用了中英双语编写及配套的中英微课程，有利于提高学生的语言技能也更契合

本书中介绍了祝酒词的致辞技巧和经典范例，并做了详细的场景设置，精选了佳词、佳句、妙语等素材，方便读者快速提升致辞品质和情景适应能力。本书范例经典齐全、语言生动、表述简洁、格式明了、文体丰富，是公文写作、演讲致辞、应酬交际、情景应对的实用工具书，且具有较强的趣味性，让您入于目而融于心，朗于口而会于神，寥寥数语间体现着殷殷

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