本教材为“十二五”职业教育国家规划教材。共分为3篇，第1篇为生命的化学基础，重点介绍生物分子的理化性质与功能、常用的分离纯化技术；第2篇为物质代谢和能量转换的生化过程，重点介绍生物分子在体内的代谢过程及伴随物质代谢而进行的能量转换；第3篇为生理活性物质制备技能训练，以工作过程为导向培养生物药物生产岗位群所需的基本技能。

《生物化学实验》（第三版）增加了一些新的现代生化的分析和测试法，如远红外测定法；动态光散射法；透射电镜法；原子力显微镜法等新内容。去掉不实用且陈旧的实验，增加一些目前常用和实用的实验，如增加比较简单实用的“残余法对粗脂肪含量的测定”“植物叶片在衰老过程中过氧化脂质含量的变化”“淀粉酶活力测定”等实验。集基础性与经典性、

本书首先介绍合成生物学的科学背景,阐明具有争议的合成生物学的概念,对合成生物学的历史、现状及应用前景进行概述。其次,系统归纳和讨论合成生物学引发的现实的以及可预见的伦理问题,包括制造或重塑生命作为合成生物学的核心思想是否违反了道德戒令?人类有没有权利制造生命?制造生命会不会导致人类尊严的贬损?合成生物技术会不会对人类健

本教材为全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材之一。系根据全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材编写总体原则、要求和《生物化学基础》课程教学大纲的要求编写而成，主要内容是介绍构成生物体（主要是人体）物质的组成、结构、理化性质、生理功能及代谢与调控以及常见的药物等。本教材具有较强的实用性，内容对后续课程和岗位

近年来，随着全球环境污染问题的日益加剧，生物技术由于具有安全、无毒害、效果好等优点，不断渗入到环境生物监测、工业废弃物处理和城市生活垃圾处理等方面，在环境污染物的治理和资源化回收利用中起着举足轻重的作用。生物化学是生物学和化学交叉的一个边缘学科，应用生物化学方法改造或取代产生巨大污染的传统化学生产工艺，已成为从源头治理

近年来，甲壳素、壳聚糖的应用一直是研究的热点，《甲壳素-壳聚糖在环境保护中的应用研究》综述了近期中文、外文的有关甲壳素、壳聚糖在环境保护方面的研究，重点论述了甲壳素、壳聚糖的物化性质、化学改性方法，在水处理、土壤修复技术、抗菌等方面的应用研究现状，以及甲壳素、壳聚糖清洁生产技术，几个环境保护方面的应用示例等。《甲壳素-

Youwilllearnbasicscienceconceptsandseethemillustratedbyclinicalcasesthatdescribepatientsyouwilllikelyencounterinyourclinicaltraining.Youwillalsolearnabouttheuse

《生物化学综合实验》主要介绍了核酸类、蛋白质类、糖类、脂类以及维生素类五类生化物质的综合实验项目。本书侧重介绍核酸类、蛋白质类综合实验项目，如实验项目：真核生物的分子鉴定，细菌发育树构建与分析，精氨酸激酶和苹果酸脱氢酶的酶活性研究。由问题引入式的方法介绍每一项实验，激发学生的兴趣，每一类综合实验又包含多个供学生动手实践

本书由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学、北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求传承《生物化学简明教程》内容简明扼要的特色，同时吸纳了生物化学研究领域近年取得的最新成果。全书共16章，内容包括导论、蛋白质、核酸、糖及复合多糖、脂类和生物膜、酶、维生素、、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基

《海洋生物活性肽的研究与产业化》是国内首部系统介绍海洋生物活性肽研究与产业化应用的书籍，《海洋生物活性肽的研究与产业化》共分为五章，首章介绍肽的基础，第二章介绍海洋生物活性肽的制备方法、生产工艺、质量控制以及分离纯化和分析鉴定方法，第三章详细介绍了海洋生物活性肽的功效研究，第四章介绍海洋生物活性肽的应用及开发利用现状，