全书共分为六章，其中30个基本实验涵盖了物理化学的各分支学科，10个研究性设计实验则是在这些基本实验基础上的提高与应用。本书对物理化学中常用的基本测量方法、原理与技术集中进行了阐述，使其与物理化学保持了有机的密切联系，又自成系统，具有相对的独立性。
本书在实验原理的叙述上注重与理论课程的联系，在实验方法的介绍中更加注意描述实验的设计思路，以便于学生了解实验原理与实验方法之间的内在联系。同时，在编写中注重实验测量技术的更新，在较经典的实验物理化学实验中引入现代化的测试仪器。
第1章绪论
1.1物理化学实验课程的目的及基本要求
1.2物理化学实验的基本框架
1.3物理化学实验中的安全防护
实验篇
第2章基本实验
2.1热化学实验
引言
实验1计算机联用测定无机盐溶解热
实验2有机物燃烧热测定
实验3温度滴定法测定弱酸的离解热
实验4差热分析
参考文献
2.2相平衡与化学平衡实验
引言
第1章绪论
1.1物理化学实验课程的目的及基本要求
1.2物理化学实验的基本框架
1.3物理化学实验中的安全防护
实验篇
第2章基本实验
2.1热化学实验
引言
实验1计算机联用测定无机盐溶解热
实验2有机物燃烧热测定
实验3温度滴定法测定弱酸的离解热
实验4差热分析
参考文献
2.2相平衡与化学平衡实验
引言
实验5不同外压下液体沸点的测定
实验6环己烷乙醇恒压气液平衡相图绘制
实验7凝固点下降法测定物质的摩尔质量
实验8沸点升高法测定物质的摩尔质量
实验9热重分析
实验10氨基甲酸铵分解平衡常数测定
参考文献
2.3化学动力学实验
引言
实验11量气法测定过氧化氢催化分解反应速率系数
实验12酯皂化反应动力学
实验13蔗糖转化反应速率系数测定
实验14一氧化碳催化氧化反应动力学
实验15甲酸液相氧化反应动力学方程式的建立
实验16可燃气氧气氮气三元系爆炸极限测定
实验17计算机联用研究BZ化学振荡反应
参考文献
2.4界面化学实验
引言
实验18溶液表面张力测定
实验19计算机联用沉降法测定粒度分布
实验20胶粒ζ电势测定
实验21液体在固体表面的接触角测定
……
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