《普通高等学校公共艺术教育系列教材：外国美术作品十五讲》以图为主，以文为辅，按照西方美术发展流变，以通俗晓畅的语言和丰富的作品图片介绍了西方美术的发展历程。《普通高等学校公共艺术教育系列教材：外国美术作品十五讲》匠心独运之处在于搜集了大量的美图，画质高清，绝无虚图。同时，为了便于非美术专业人士能更好的了解西方美术作品的特色，本书在选取经典作品的同时，更注重主题的强化，而主题的强化并不是通过语言的叙述来完成而是通过作品来完成的，使人能够通过读图来完成自觉的审美体验，而文字只是辅助性的、注解性的。如为了凸显中世纪的骑士文化，本书将这一时期不同代表作家有关“贵妇”的作品进行了集中处理，将六幅该类题材的作品置于一页之内集中排列，不同画家的画风一目了然，而作品对时代主题的表现更是跃然纸上，因此，也无需多少文字来画蛇添足。这样的安排是为了避免传统教材通篇文字的枯燥，适应非专业人士的需要，更是为了凸显美术无国界的宏旨。
第一讲 粗犷的原始美术与神秘的古代美术
第一节 艺术的起源
第二节 旧石器时代的美术
第三节 新石器时代的美术
第四节 古代两河流域美术
第五节 古代埃及美术
第六节 古代印度美术
第七节 古代美洲美术
第二讲 古希腊及古罗马美术
第一节 古希腊美术
第二节 古罗马美术
第三讲 桎梏与教化的中世纪美术
第一节 早期基督教艺术
第二节 拜占庭艺术
第三节 "蛮族艺术"和加洛林文艺复兴
第四节 罗马式艺术
第五节 哥特式艺术
第六节 伊斯兰教艺术
第七节 中世纪的佛教艺术
第四讲 人文与理想的文艺复兴美术
第一节 意大利的文艺复兴
第二节 文艺复兴时期的尼德兰
第三节 文艺复兴时期的德国
第四节 文艺复兴时期的法国
第五节 文艺复兴时期的西班牙
第五讲 传统与创新的17世纪美术
第一节 17世纪的荷兰及市民绘画
第二节 17世纪的佛兰德斯和巴洛克绘画
第三节 17世纪的西班牙绘画
第四节 17世纪的意大利绘画及巴洛克雕塑
第五节 17世纪的法国美术与古典主义
第六讲 华丽与凝重的18世纪美术
第一节 18世纪的法国和洛可可风格
第二节 18世纪的西班牙美术
第三节 18世纪的意大利美术
第四节 18世纪的英国美术
第五节 18世纪的美国美术
第六节 18世纪的俄罗斯美术
第七讲 19世纪法国新古典主义及学院派、浪漫主义和现实主义
第一节 19世纪的法国新古典主义及学院派
第二节 19世纪的法国浪漫主义
第三节 19世纪的法国现实主义
第四节 19世纪的法国雕塑
第八讲 印象派、新印象派、后印象派及其他
第一节 印象派、新印象派、后印象派
第二节 象征主义和纳比派
第九讲 19世纪英国、奥地利及德国美术
第一节 19世纪的英国美术
第二节 19世纪的奥地利美术
第三节 19世纪的德国美术
第十讲 19世纪美国及俄国美术
第一节 19世纪的美国美术
第二节 19世纪的俄国美术
第十一讲 野兽派、表现主义及未来派
第一节 野兽派
第二节 表现主义
第三节 未来派
第十二讲 立体派、达达派及其他画派
第一节 立体派
第二节 达达派
第三节 巴黎画派幻想艺术及形而上画派
第十三讲 抽象主义、抽象表现主义、波普艺术及欧普艺术
第一节 抽象主义
第二节 抽象表现主义
第三节 波普艺术
第四节 欧普艺术
第十四讲 现实主义、超现实主义、新超现实主义及超级写实主义
第一节 现实主义
第二节 超现实主义
第三节 新超现实主义
第四节 超级现实主义
第十五讲 后现代主义及20世纪的雕塑艺术
第一节 后现代主义
第二节 20世纪的雕塑艺术
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