没有一定的理论积淀和扎实的基本功，行吗？基础理论的建构涉及多方面的支撑，研究范式与国际视野则是基础之基础。其次，科研要与产业发展的现实需求相结合。理论知识要传承，更要创新。在旅游领域，我们可以充分学习和借鉴国外的研究主题和研究方法，也可以引入其他学科领域的原理与工具，更重要的是，明白我们站在一个有着悠久历史文化传统、正在转型发展的大国，并且正在日益繁荣的产业节点上做研究。我们不能关起门来做学问，不能在学科建设的初始阶段就追求纯而又纯的学术感觉，而是要走出校园，到社会实践中去，与中国的旅游产业发展共进退。如果历史决定我们不能成为一个理论集大成者，那就让我们做一个为后人积累案例与素材的前行者吧。第三，科研与团队建设和人才培养相结合。大学的本质是人才培养，这就注定我们不能单纯沿着自己的学术偏好径直走下去。学科建设需要学术团队和学术梯队，更需要培养学生，而学生是要就业的，是要在产业实践中实现自己人生价值的。因此，科研选题就要为他们着想，这是我们作为依存于校园学者的责任。第四，对于机构而言，要注重连续性的、具有标志性成果的建设。不能社会上热什么就
《中国度假饭店市场环境与产业成长战略》秉承“给人方便，给人自信，给人欢喜”理念，在关注心灵成长的前提下，提供完整的“管事”、“理人”实操技术。
第一章 导论
第一节 研究背景与研究方法
第二节 国内度假饭店文献综述
第三节 国外度假饭店文献综述
第四节 主要观点与进一步的研究方向
第二章 度假饭店的基础理论研究
第一节 度假饭店的概念界定与运行特征
第二节 度假饭店的类型划分
第三节 度假饭店产业发展的影响因素
第三章 度假饭店的发展进程研究
第一节 度假饭店发展的逻辑进程
第二节 20世纪以前的度假饭店
第三节 20世纪后的度假饭店
第四节 度假市场转型与饭店产业创新
第四章 国外度假饭店的宏观环境研究
第一节 制度变迁与度假饭店的发展
第二节 市场环境与度假饭店产业供给
第五章 国际度假饭店的发展现状研究(上)
第一节 国际度假饭店全球空间布局分析
第二节 国际度假饭店各区域空间布局分析
第三节 国际度假饭店微观空间布局分析
第六章 国际度假饭店的发展现状研究(下)
第一节 国际度假饭店的成长模式分析
第二节 国际度假饭店的微观运营研究
第七章 中国度假饭店的宏观环境研究
第一节 中国度假饭店发展的制度环境
第二节 中国度假饭店发展的经济环境
第三节 中国度假饭店发展的社会文化与技术环境
第八章 中国度假饭店的空间布局研究
第一节 中国度假饭店空间布局的宏观特征
第二节 资源依托型度假饭店的区域布局研究
第三节 都市依托型度假饭店的空间布局研究
第九章 中国度假饭店的市场主体研究
第一节 中国度假饭店的投资主体
第二节 中国度假饭店的经营模式与品牌发育
第三节 中国度假饭店的产品组合
第十章 中国度假饭店的消费者特征研究
第一节 中国度假饭店客源市场分析
第二节 资源依托型度假饭店消费者特征分析
第三节 都市依托型度假饭店消费者特征分析
第四节 中国度假饭店消费者需求特征分析
第十一章 度假饭店产业的发展趋势与对策研究
第一节 国际度假饭店产业的发展趋势
第二节 中国度假饭店产业的未来趋向
第三节 中国度假饭店产业发展的政策研究
第四节 中国度假饭店企业发展的策略分析
附录
附录Ⅰ 中国度假型饭店经理人员访谈实录
附录Ⅱ 中国度假型饭店政府与协会访谈实录
附录Ⅲ 访谈提纲
附录Ⅳ 调查问卷
参考文献
后记
在以温泉为主要资源的度假地发展的同时，另一种依托海洋资源的度假地，即海滨度假地也开始兴起。最早的海滨度假地出现在西班牙的玛交利岛，其兴起的时间几乎和欧洲温泉度假地相同。在当时的美国，最具代表性的是新泽西州的朗布兰奇、开普梅赫罗得岛的纽波特。初期的海滨度假地设备十分的简单，游客一般在沿海滩建起的木板房中留宿。 四、20世纪前的亚洲度假饭店 受欧洲和美国饭店发展的影响，亚洲地区的大饭店于19世纪末、20世纪初借鉴西方模式展开了非常规发展进程。与欧美地区不同的是，这一时期的亚洲饭店基本上处于对外来模式的模仿与移植阶段，在现实中导致了大饭店的商业形态和当地文化的断裂与冲撞。这些饭店向当地人展示的是异国的文化，异乡的世界，异地的生活，以及异乡人主导的生活行为和消费方式。如饭店内充斥着欧洲18世纪装饰的餐厅和房问，或者美国大牧场装饰的美食街。在日本，有的大饭店还包括模拟的基督教小教堂，日本客人可举行西式婚礼，然后拍穿西式婚纱的西方传统结婚照。这种体验式服务，满足了东方人对西方文化传统的想象与认同。
整个20世纪前的国际度假饭店基本上处于市场导人或者业态
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