《成都麻将一本通》仅限于忠实地记叙和介绍成都麻将民俗的历史状况、现实状况及演进过程，尤其是力图反映现代成都麻将的各种民俗表现，以期为专业的民俗研究积累素材。但是，在记叙过程中不可避免地涉及成都麻将的打法、技巧、技战术要求等纯技术问题，这对普通读者深入了解成都麻将实战打法会有一定的帮助。
《成都麻将一本通》所说的“成都麻将”在时间范围上特指近三十年来的现代成都麻将，在空间范围上特指以五城区为主的城市麻将，不包括下辖四市六县和其他区的“大成都”范围。
《成都麻将一本通》记叙的各种成都麻将民俗只是讲其通行部分和总体状况，不含细节差异，因为成都这座城市是典型的移民城市，近年来移民尤多，故虽在主城区，打法也差异多多，一本小书，无力做到面面俱到。
周明，成都人，1957年生，中国民间文艺家协会会员。1982年舂毕业于南充师范学院（现西华师范大学）中文系，随后就职于四川省社会科学院文学研究所，担任中国神话学会主席、著名神话学家袁珂先生的学术助手，并从事中国神话学、民俗学和民间文学研究十多年，主要著作有《中国神话资料萃编》（与袁珂合作，四川社会科学院出版社1985年版）、《神话学概论》（四川函授大学教材）、《神鬼世界与人类思维》（与人合著，黄河文艺出版社1990年版）及《试论神话范畴的狭义性和广义性》《神、鬼、人——三位一体的神话结构》《论上古冥界神话》等论文二十余篇，同时担任《成都民间文学集成》（四川人民出版社1991年版）、《涪陵民间文学集成》（四川人民出版社1992年版）等书特约编辑，后长期担任国内某著名餐饮企业宣传企划负责人，主持编写出版过多部餐饮管理及美食图书。
麻将雷语（代序）
前言
第一章 引言
第二章 历史上的成都麻将
一、清末的成都麻将
二、民国时期的成都麻将
1．民国初年 2．军阀混战时期 3．抗战时期及抗战以后
三、建国初至80年代前的成都麻将
第三章 成都麻将近三十年流变
一、牌具流变
1．竹背麻将 2．塑料麻将 3．台湾麻将 4．密胺麻将 5．机
器麻将
二、规则流变
1．消肿 2．连庄 3．承包 4．进一步去字 5．禁吃 6．改将
7．带幺 8．打缺
三、民俗流变
1．社会功能的变化 2．表现形式的变化 3．空间传播的变化
第四章 成都麻将的主要存在形式
一、茶馆麻将
1．包间型 2．散座型 3．专业型 4．延展型
二、家庭麻将
1．时间特点 2．娱乐特点 3．人员特点
三、户外麻将
1．旅游麻将 2．坝坝麻将 3．街边麻将
第五章 成都麻将的参与形式
一、抠三家
1．牌墙不同 2．掷骰开牌不同 3．和牌方式不同
二、多人麻将
1．打车 2．买马 3．棚起4．打七（十）张
第六章 成都麻将的竞技规则
一、基本规则
1．三门无字 2．打缺 3．承包 4．血战到底 5．查叫
二、行牌规则
1．定庄 2．开牌3．扣张 4．打缺 5．禁吃 6．碰牌
7．杠牌 8．下叫 9．和牌 10．黄牌 11．查叫12．拉庄和下庄
三、和牌规则
1．“点炮和”规则 2．“自摸和”规则 3．“杠牌和”规则
第七章 成都麻将的计番规则
一、素番
1．顺子坎加将牌 2．顺子坎加碰坎加将牌
二、两番
1．对杵 2．单吊
三、三番
1．清一色 2．暗七对 3．带幺 4．大单吊
四、四番
1．清一色带一杠 2．清一色带四归一 3．清带幺 4．清对 5．将对
6．龙七对 7．清一色暗七对 8．清一色龙七对 9．十八学士
五、五番
第八章 成都麻将的附加规则
一、自摸奖励
1．自摸加底 2．自摸加番
二、刮风下雨
1．下雨收“雨钱” 2．下雨和牌加番
三、呼叫转移
四、突然死亡
五、无叫退税
六、海底加番
七、杠上花加番
八、花猪倍赔
九、麻和严惩
十、买马
1．随输随赢 2．查叫不查马 3．场上买马
第九章 成都麻将的实战牌型
一、素番
1．素番的和牌牌型 2．素番的实战要求 3．素番的竞技特点
二、两番
1．两番的和牌牌型 2．两番的实战要求 3．两番的竞技特点
三、满贯
1．满贯的和牌牌型 2．满贯的实战要求 3．满贯的竞技特点
四、极品
1．极品的和牌牌型 2．极品的实战要求 3．极品的竞技特点
第十章 成都麻将的禁忌
一、宗教（迷信）忌讳
二、行为禁止忌讳
第十一章 成都麻将的常用术语
一、牌具术语
二、行牌术语
三、和牌术语
四、计番术语
五、加番术语
六、俗语俚语
第十二章 成都麻将与城市民俗的演进
一、茶馆麻将
二、“打丧火”
三、“打喜火”
第十三章 成都麻将的彩头
一、“博戏”与彩头
二、赌与非赌
三、成都麻将的彩头规则
四、彩头对应的麻将标准、性质与人群
附录一 林文询《民风嗜麻》
附录二 主要参考及引用书目
后记
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