本书以化学史上的著名人物为主线，根据其性格特点、成长历程、历史贡献等进行归类，阐述了化学的发展历史，突出中国化学的过去与现在。
本书共分为12讲（不含绪论）：中国古代化学、怀疑派化学家、化学革命、原子分子论、触电的感觉、大师代代传、化学建筑师、化学地图师、女中豪杰、中国近现代化学、日本现当代化学和化学如诗，涉及理论化学、应用化学、绿色化学、化学教育、化学工业等多个学科，以及文化、社会、哲学等多个领域。书后有主要参考文献、附录和索引。
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目录
第二版前言
第一版前言
绪论 “化学给人以知识，化学史给人以智慧” 1
化学史定义 1
化学发展时期的划分 1
学习化学史的意义 3
化学史教育简史 4
本书主要内容 6
思考题 7
第一讲 中国古代化学——蔡伦、葛洪、李时珍 8
火与能源 8
陶瓷与文化 9
文字记录材料简史 12
蔡伦与造纸 14
火药的用途 16
炼丹术与炼金术 16
葛洪与中国炼丹术 17
李时珍与中国医药 19
“化学”一词中、英文溯源 20
思考题 21
第二讲 怀疑派化学家——波义耳、吉布斯 22
波义耳生平 22
最大贡献——近代化学奠基人 24
波义耳的其他贡献 26
“寂寞”的统计力学的奠基人——吉布斯 27
思考题 29
第三讲 化学革命——拉瓦锡、哈伯、特罗斯特 30
化学史上的几次革命 30
拉瓦锡生平 31
拉瓦锡化学革命的基础——质量守恒定律 34
拉瓦锡化学革命的武器——燃烧氧化学说 36
拉瓦锡的名著-《化学纲要》 38
卡文迪许——“富人”传奇 38
化学“反革命”——普利斯特里 41
拉瓦锡的其他贡献——金刚石成分与早期酸碱学说 43
固氮功臣哈伯是非多 44
绿色化学革命的先驱——特罗斯特 47
思考题 48
第四讲 原子分子论——道尔顿、阿伏伽德罗、康尼查罗 49
清贫的自学之路 49
不懈的气象记录 50
近代化学之父——道尔顿 51
文学哲学会与道尔顿症 52
化学符号简史 53
阿伏伽德罗——分子学说的建立者 54
集化学家、革命家于一身的康尼查罗 55
分子学说的推广与第一次国际化学大会 57
恩考题 58
第五讲 触电的感觉——戴维、法拉第 59
少年浪子——戴维 59
发奋——机会来临 61
N2O：一笑成名 62
发现元素最多的化学家 64
戴维“一生中最重要的发现” 66
理论的重要性——安全矿灯的发明 67
科学、科学家与国界的争议 70
“担当生前事，何计身后评” 71
自强不息的丑小鸭——法拉第 72
电磁中永生的法拉第——幸福的白天鹅 74
思考题 76
第六讲 大师代代传——贝采里乌斯一维勒；李比希 77
孤苦伶仃的青少年 78
骑驴找马的成功者 79
循循善诱的教育家 80
半路出家的维勒 82
青出于蓝的尿素合成 84
德国崛起的“双子星” 86
铝轻德重的学者风范 91
坚持不懈的雷汞 92
农业化学的奠基人 95
近代化学教育的创始人 96
思考题 98
第七讲 化学建筑师——凯库勒？范特霍夫！鲍林 99
天才的建筑师 99
苯环结构学说 101
波恩学派创始人 104
迟到的化学史地震 106
曲折的求职路 108
立体化学学说创始人 110
物理化学三剑客 112
观代化学结构的奠基人 115
反战斗士与维生素C先锋 118
鲍林的教育成就与中国 121
思考题 122
第八讲 化学地图师——门捷列夫、莫塞菜 123
少年不知家愁 123
元素周期律的发现 124
门捷列夫的执著 127
匹夫不忘国恨 129
莫塞莱定律 131
原子量测定与中国 133
思考题 134
第九讲 女中豪杰——居里夫人等四位女性诺贝尔奖得主 135
姐妹情深的求学路 136
坚忍不拔的探索者 137
寡妇门前是非多 140
心底无私天地宽 143
居里家族与中国 146
晶体学之母——多萝西 148
以色列的“居里夫人” 150
思考题 151
第十讲 中国近现代化学——徐寿、侯德榜、黄鸣龙 152
中国近代化学的启蒙者——徐寿 152
研究领域的杰出代表——黄鸣龙 154
侯氏制碱法的创立者——侯德榜 156
中国民族化学工业之父——范旭东 159
化工抗日的味精大王——吴蕴初 162
中国一化学一未来 166
思考题 166
第十一讲日本现当代化学—一福井谦～等七位诺贝尔奖得主 168
亚洲第一位诺贝尔化学奖得主——福井谦 169
塑料电子学时代的到来——白川英树 171
不对称合成创造社会价值——野依良治 173
日本科学界的阿甘传奇——田中耕 174
阴差阳错的“水母”幸运者——下村修 177
奋斗就有可能实现童话般梦想——根岸英 179
研究出一种能载人教科书的合成法——铃木章 182
思考题 186
第十二讲化学如诗——霍夫曼 187
科学家、诗人、科普作家 187
享受科学——科学与娱乐 189
思考题 190
主要参考文献 191
附录1部分专题资料 192
附录2部分思考题参考答案 262
索引 268
1.地名索引 268
2.机构索引 268
3.律说索引 268
4.人名索引 269
5.物名索引 270
6.学科索引 270
7.其他索引 271
后记 272
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