食品营养?安全与生活_陈沁, 张文举, 张娟编著_9787309084016

《复旦光华青少年文库：力学与人类生活》是一本面向中学生的关于科学知识和科学方法的普及读物，也可以作为力学学科入门的启蒙教材。为使具有初中数学和物理水平的读者能理解那些人类日常生活和人类建设重大工程中所遇到的力学问题，书中不作具体的、系统的理论推导，而是对这些生活小事和工程大事中所包含的一些力学原理进行定性的、深入浅出的介绍和分析，阐明力学的基本概念基本方法，从而引导读者从力学的视角观察世界，使读者初步了解力学这门既古老又朝气蓬勃、既有系统理论又在人类生活中有着广泛应用的学科的大致轮廓，理解力学学科对于人类了解世界、改造世界的重要作用。
《复旦光华青少年文库：力学与人类生活》共7章，内容包括：绪论，力与振动，力学——航空航天的基石，材料工程中的力学，生命、人类健康与力学，人类的生存环境与力学，能源工业的核心问题等。全书内容紧贴日常生活中的小事和近期社会生活中的一些重要事件，如美国的“911”事件，2008年的汶川大地震，2011年的日本东北大地震和海啸，以及碳纳米管等新材料，等等。资料大部分来源于不列颠大百科全书和中国大百科全书，小部分资料来源于报纸和网络等媒体。

    力学是研究力对物体作用的科学。首先，它是所有自然科学的主要部分。近代科学的发展发端于牛顿（Newton）对力学定律的阐明，牛顿在建立经典力学过程中创造的现代自然科学方法论不仅奠定了科学大厦的基础，而且始终贯穿着整个自然科学的研究，指导着各门自然科学的发展。其次，力学又是众多应用科学特别是工程科学的基础，它是人类改造自然的工具。当代许多重要工程技术，如：宇航工程、土木工程、机械工程、海洋工程、材料工程、能源工程等都是以力学为基础的，在这些工程中遇到的许多重大技术难题都是力学问题。不仅如此，力学的定量建模方法还广泛应用到经济、金融和管理等其他领域。因此，力学已从一门基础学科发展成以工程技术为背景的应用基础学科，当今几乎所有的工程技术领域都离不开力学，它已渗透到工程技术的各个领域。
    力是力学中的最基本概念之一，它是使物体发生形变或产生加速度的外因。物体受力的作用往往同时产生两种效应：一种是使物体发生形变，称为力的内效应；另一种是使物体运动状态发生改变，称为力的外效应。当一个物体受到另一个物体的力的作用时，无论受力物体是否运动它都会发生形变，但在研究物体的运动时（如地球受万有引力作用围绕太阳运动）其形变通常可以忽略，也就是说不考虑力的内效应，这时受力物体称为剐体。在我们的日常生活中天天都与力打交道，在汉语辞典中有关“力”的词条多达700多个，如：“力所能及”、“力透纸背”、“声嘶力竭”等。但直到1687年牛顿才在他的《自然哲学的数学原理》中给出了力的严格科学定义。在牛顿之前的经典力学中力只是一种方法论性质的工具。但牛顿提出的力是一种定量的概念，它代表刚体质量和加速度的乘积，这个正确概念的引进为物理学乃至整个自然科学奠定了理论基础。在国际单位制中，力学家用N（牛）作为力的单位符号，以纪念这位伟大的先驱。使质量为1kg（千克）的物体产生1m／s2（米／秒2）加速度所需要的力就为1N。工程上，也常用kgf（千克力）来作为力的单位，它表示1kg物体所受的重力，一千克力约等于9．8N。
    一部力学发展史就是人类科学的诞生史。从总的发展趋势来看，在牛顿运动定律建立以前，力学的研究主要是积累经验，并在理论和实验中不断修正力学概念。从时间史上可分为两个时期：
    （1）古代：从远古到公元5世纪，人类对力的平衡和运动有了初步了解。
    （2）中世纪：从6世纪到16世纪，对力、运动以及它们之间的关系认识也有进展。在这段时期内，中国的科学技术水平总体上处于世界领先地位，但力学的知识与概念大多融合在一些工程技术中，缺乏逻辑分析推理。在中国的古代科技文献中有大量关于力、速度等的描述，但始终没有“加速度”概念的提炼，因此，在明末宋应星的《天工开物》之后，中国古代的经验力学也宣告终结。
    在牛顿运动定律建立之后，力学的发展进入现代科学时期，主要有下面4个阶段：
    从17世纪初到18世纪末，在伽利略建立的加速度概念的基础上，牛顿建立了经典力学并不断得到完善；
    19世纪，力学的各个分支建立，特别是在1832年和1845年纳维和斯托克斯等提出了固体力学和流体力学的基本方程后，力学脱离物理学而成为一门独立学科；
    从1900年到1960年，近代力学诞生，并与工程技术关系密切。这段时期新的工程技术发展较快，原先主要靠经验的办法跟不上时代了，这就产生了应用力学这门学科。
    ……

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