本书以基本操作与技能训练为主线，通过基本操作与技能、化学技能与实践和化学实践与提高三个层次的实验，培养学生的动手及创新能力。全书共七十二个实验，内容涉及物理量与化学常数的测定、无机制备实验、性质与定性分析实验、定量化学分析实验、仪器分析实验等。综合性和设计性实验的选取以尽量结合现实生活和科研需求为原则，以增强学生对化学的认知和理解。
本书可作为高等院校化学化工类、农林类、医药类专业本科生的教材。
绪论1
一、化学实验的目的及任务1
二、化学实验的基本程序1
三、实验报告书写格式及要求2
四、实验室规则5
五、实验室安全知识5
第一篇基本操作与技能
第一章化学实验基本操作9
第一节常见玻璃器皿及其他辅助器具的使用9
第二节加热方法及温度的测量与控制16
第三节实验室用水要求及玻璃仪器的洗涤和干燥22
第四节天平的使用及称量方法25
第五节试剂的取用及溶液的配制35
第六节气体的制备与净化41
第七节分离方法与技能48 绪论1
一、化学实验的目的及任务1
二、化学实验的基本程序1
三、实验报告书写格式及要求2
四、实验室规则5
五、实验室安全知识5
第一篇基本操作与技能
第一章化学实验基本操作9
第一节常见玻璃器皿及其他辅助器具的使用9
第二节加热方法及温度的测量与控制16
第三节实验室用水要求及玻璃仪器的洗涤和干燥22
第四节天平的使用及称量方法25
第五节试剂的取用及溶液的配制35
第六节气体的制备与净化41
第七节分离方法与技能48
第八节性质实验基本技能56
第九节试样的制备与处理60
第十节滴定操作与技能64
第十一节重量分析基本操作68
第二章光电仪器介绍及使用方法72
第一节酸度计介绍及使用方法72
第二节电导率仪介绍及使用方法74
第三节可见分光光度计及使用方法75
第三章实验数据的记录、处理及结果评价77
第一节有效数字及实验数据的记录77
第二节数据处理的方法78
第三节定量分析结果的表示方法80
第四章预备实验——基本操作与技能训练83
实验一常见仪器介绍及玻璃仪器的洗涤和干燥83
实验二纯水的制备及检验83
实验三玻璃管加工与洗瓶的装配方法84
实验四称量方法及操作88
实验五缓冲溶液的配制及溶液pH值的测定89
实验六性质实验基本技能训练92
实验七粗食盐的提纯95
实验八滴定管、容量瓶和移液管的校正97
实验九滴定操作训练98
实验十定量分析标准系列的配制及工作曲线的绘制100
第二篇化学技能与实践
第五章物理量与化学常数的测定102
实验十一摩尔气体常数的测定102
实验十二二氧化碳相对分子质量的测定104
实验十三化学反应速率常数的测定106
实验十四凝固点降低法测定分子量110
实验十五化学反应热效应的测定113
实验十六醋酸离解度和离解平衡常数的测定115
(一)pH法115
(二)电导率法117
实验十七溶度积常数的测定119
(一)PbCl2溶度积常数的测定——离子交换法119
(二)碘酸铜溶度积常数的测定——分光光度法120
实验十八磺基水杨酸合铁(Ⅲ)配合物的组成及稳定常数的测定121
实验十九原电池电动势的测定124
第六章无机制备实验128
实验二十CuSO4·5H2O的制备及提纯128
实验二十一硫代硫酸钠的制备129
实验二十二硫酸亚铁铵的制备130
实验二十三胶体的制备和性质132
第七章性质与定性分析实验135
实验二十四酸碱性质与酸碱平衡135
实验二十五沉淀溶解平衡137
实验二十六配位化合物139
实验二十七氧化还原反应与氧化还原平衡141
实验二十八常见阳离子的定性分析143
实验二十九常见阴离子的定性分析146
第八章定量化学分析实验149
标准溶液的配制和标定149
实验三十盐酸和氢氧化钠溶液的配制与标定149
实验三十一EDTA标准溶液的配制与标定150
实验三十二高锰酸钾标准溶液的配制与标定151
实验三十三碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定152
直接滴定法154
实验三十四食醋中总酸量的测定（酸碱滴定法）154
实验三十五混合碱中碳酸钠与碳酸氢钠的测定（酸碱滴定法）155
实验三十六铵盐中含氮量的测定(甲醛法)156
实验三十七食盐中氯含量的测定（莫尔法）157
实验三十八水硬度的测定（配位滴定法）158
实验三十九过氧化氢的测定（高锰酸钾法）160
实验四十亚铁盐中铁的测定（重铬酸钾法）161
实验四十一维生素C含量的测定（直接碘量法）162
返滴定法162
实验四十二氯化物中氯含量的测定［佛尔哈德(Volhard)法］162
实验四十三硫糖铝中铝和硫含量的测定（配位滴定法）164
置换滴定法166
实验四十四铝及铝合金中铝的测定(EDTA置换滴定法)166
实验四十五硫酸铜中铜含量的测定（间接碘量法）167
间接滴定法168
实验四十六草木灰中钾含量的测定（高锰酸钾法）168
重量法170
实验四十七氯化钡中钡的测定(重量法)170
第九章仪器分析实验172
紫外-可见分光光度法172
实验四十八分光光度法测定自来水中铁的含量172
实验四十九磷钼蓝分光光度法测定土壤全磷173
实验五十紫外分光光度法测定水中苯酚的含量175
电位法176
实验五十一水中微量氟的测定176
原子吸收分光光度法177
实验五十二原子吸收分光光度法测定水中镁的含量177
气相色谱法179
实验五十三气相色谱法测定白酒中乙醇的含量179
第三篇化学实践与提高
第十章综合性实验182
实验五十四硫酸铜的制备及铜含量的分析182
实验五十五硫酸亚铁铵的制备及铁含量的分析182
实验五十六粗食盐的提纯及氯化钠含量的测定182
实验五十七盐酸标准溶液的配制及混合碱中碳酸钠与碳酸氢钠的测定182
实验五十八氢氧化钠标准溶液的配制及铵盐中含氮量的测定183
实验五十九碳酸钠的制备及含量测定183
实验六十纳米氧化锌的制备及表征185
实验六十一银量法废液中银的回收186
实验六十二含铬废液的处理和铬的测定187
实验六十三水中化学需氧量(COD)的测定（高锰酸钾法）188
实验六十四植物样品的氮含量测定190
第十一章设计性实验193
实验六十五汽车用防冻液的制备193
实验六十六基于不锈钢电极的电化学方法合成聚苯胺193
实验六十七气敏材料的制备及性能测定194
实验六十八常见基本离子的鉴定194
实验六十九碳酸钙含量的测定195
实验七十电解精盐水的分析195
实验七十一NH3-NH4Cl混合液中各组分含量的测定196
实验七十二铁-铝混合液中各组分含量的测定196
附录197
附录1国际相对原子质量表197
附录2常见化合物的摩尔质量表198
附录3常用基准物质200
附录4常用指示剂201
附录5常用缓冲溶液204
附录6常用标准缓冲溶液205
附录7常用酸、碱的浓度205
附录8水溶液中某些离子的颜色206
附录9部分化合物的颜色207
附录10水的密度209
附录11水的饱和蒸气压（×102Pa，273.2～313.2K）210
附录12常见难溶化合物的溶度积常数211
附录13常见氢氧化物沉淀的pH212
参考资料213
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