本书在厘清罪犯生活卫生管理的属性和功能的基础上，依据相关的法律法规，系统梳理了我国罪犯生活卫生管理的基本制度和流程，对罪犯生活秩序管理、饮食管理、防疫与疾病治疗、心理卫生管理等内容进行了具体阐述，并初步探讨了罪犯生活卫生管理创新的内容和路径。
第一章 罪犯生活卫生管理概述 1
一、罪犯生活卫生管理的概念与属性/1
（一）罪犯生活卫生管理的概念/1
（二）罪犯生活卫生管理的主要内容/2
（三）罪犯生活卫生管理的属性/2
二、罪犯生活卫生管理的目标和功能/4
（一）罪犯生活卫生管理的目标/4
（二）罪犯生活卫生管理的功能/5
三、罪犯生活卫生管理原则/7
（一）依法原则/8
（二）人道主义原则/9
（三）安全原则/10
（四）差别化原则/11
（五）社会支持原则/12
四、罪犯生活卫生管理规范/13 第一章 罪犯生活卫生管理概述 1
一、罪犯生活卫生管理的概念与属性/1
（一）罪犯生活卫生管理的概念/1
（二）罪犯生活卫生管理的主要内容/2
（三）罪犯生活卫生管理的属性/2
二、罪犯生活卫生管理的目标和功能/4
（一）罪犯生活卫生管理的目标/4
（二）罪犯生活卫生管理的功能/5
三、罪犯生活卫生管理原则/7
（一）依法原则/8
（二）人道主义原则/9
（三）安全原则/10
（四）差别化原则/11
（五）社会支持原则/12
四、罪犯生活卫生管理规范/13
（一）《中华人民共和国监狱法》/14
（二）《监狱服刑人员行为规范》/15
（三）《监管改造环境规范》/16
（四）《监狱建设标准》/17
（五）《罪犯生活卫生管理办法（试行）》/18
五、罪犯生活卫生管理者/21
（一）罪犯生活卫生管理者的素质/21
（二）罪犯生活卫生管理者的职责/22
六、罪犯生活卫生管理监督/24
（一）监督主体/24
（二）监督内容/25
（三）监督方法/25
七、罪犯生活卫生管理创新/27
（一）目前罪犯生活卫生管理存在的问题/27
（二）罪犯生活卫生管理创新的主要内容/28
第二章 罪犯生活秩序管理 30
一、罪犯生活秩序管理的基本要求/30
二、生活设施和物品管理/31
（一）罪犯生活卫生设施管理/32
（二）罪犯生活物品管理/32
三、个人卫生和生活环境管理/34
（一）罪犯个人卫生管理/34
（二）寝舍内务管理/35
（三）狱内公共环境管理/35
四、罪犯生活行为管理/36
（一）罪犯作息时间和休息娱乐管理/36
（二）罪犯就餐管理与消费管理/38
（三）罪犯会见、通讯（信）和邮汇管理/39
（四）罪犯生活场所安全管理/43
（五）罪犯生活卫生行为考核管理/43
第三章 罪犯饮食管理 46
一、罪犯饮食管理的基本要求/47
（一）安全/47
（二）规范/47
（三）适度/47
（四）质量/48
二、食堂基础管理/48
（一）罪犯伙食实物量管理/48
（二）食堂财务管理/49
（三）食堂设施与环境管理/50
三、食品管理/51
（一）食品采购管理/51
（二）食品加工管理/54
（三）食品分发管理/55
（四）罪犯饮水管理/56
四、食品从业人员管理/57
（一）食品从业人员的配备/57
（二）食品从业人员的培训/58
（三）食品从业人员规范/58
（四）食品从业人员的考核/59
五、饮食安全管理/59
（一）食品安全管理/59
（二）食堂安全管理/64
（三）食物中毒应急预案与处置/64
第四章 罪犯疾病预防与治疗管理 67
一、罪犯疾病预防与治疗管理的基本要求/68
（一）依法开展/68
（二）预防为先/69
（三）健全组织管理体系/69
（四）纳入属地管理/69
二、监狱医疗基础管理/69
（一）监狱医疗机构建设/69
（二）监狱医疗质量管理/79
（三）罪犯体检管理/80
（四）罪犯病（亡）鉴定管理/82
（五）罪犯医疗文书管理/83
（六）社会医疗资源利用管理/85
三、罪犯公共卫生管理/86
（一）疫情监测与处置/86
（二）传染性疾病预防与治疗管理/88
四、罪犯疾病治疗管理/93
（一）非传染病和慢性病管理/93
（二）罪犯就医管理/94
（三）罪犯急救管理/98
（四）罪犯用药管理/100
（五）病犯康复管理/101
五、罪犯健康促进/106
（一）健康教育管理/106
（二）劳动卫生管理/107
（三）罪犯猝死预防/110
第五章 罪犯心理卫生管理 112
一、罪犯心理卫生管理的组织和从业人员/113
（一）罪犯心理卫生管理的组织/114
（二）罪犯心理卫生从业人员的素质要求及培养/115
二、罪犯心理健康教育管理/116
（一）罪犯心理健康教育的目标/116
（二）罪犯心理健康教育的内容和形式/117
（三）罪犯心理健康教育的管理/118
三、罪犯心理评估和心理咨询管理/119
（一）罪犯心理评估管理/119
（二）罪犯心理咨询管理/121
四、罪犯心理危机干预管理/123
（一）罪犯心理危机信息的采集和排查/123
（二）罪犯心理危机的处置和流程/124
（三）罪犯心理危机干预管理/125
第六章 特定类型罪犯生活卫生管理 126
一、未成年犯、女犯和少数民族罪犯的生活卫生管理/126
（一）未成年犯的生活卫生管理/126
（二）女犯的生活卫生管理/127
（三）少数民族罪犯生活卫生管理/128
二、出入监罪犯和被禁闭罪犯生活卫生管理/129
（一）新入监罪犯生活卫生管理/129
（二）出监罪犯生活卫生管理/131
（三）被禁闭罪犯的生活卫生管理/133
附录 135
附录一中华人民共和国监狱法/135
附录二监狱服刑人员行为规范/141
附录三囚犯待遇基本原则/143
附录四囚犯待遇最低限度标准规则/143
附录五中华人民共和国监狱建设标准（建标139—2010）/153
附录六监狱罪犯生活卫生管理办法（试行）/160
附录七外国籍罪犯会见通讯规定/163
附录八《中华人民共和国精神卫生法》节选/165
参考文献 167
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