王新惠,教授，博士后，博士生导师。成都大学食品与生物工程学院院长。四川省学术与技术带头人后备人选，四川省第三届食品安全专家委员会，成都市农业科技专家服务团首席团长。食品质量与安全四川省一流本科专业建设点负责人。近年来，主持国家自然科学基金面上项目1项、青年基金1项，博士后一等基金1项，省级项目2项，其他项目10余项。第一作者或通讯作者发表学术论文100余篇，其中SCI收录20余篇。 肖宇,副研究员，博士，硕士生导师。成都大学食品与生物工程学院研究生办主任。近年来，主持省级面上项目2项，其他项目2项。发表学术论文10余篇，其中SCI收录4篇。
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