中国饼匠

定　　价：58 元

• 作者：徐荣木著
• 出版时间：2024/12/1
• ISBN：9787523413906
• 出 版 社：团结出版社

• 中图法分类：I25 
• 页码：350页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书稿是关于老字号冠素堂创始人苗伟中及他传承者70多年精彩的创业故事的人物传记。主要内容是展现冠素堂令人瞩目的成长过程，较好地演绎了一块饼、两个时代、四代人践行勇立潮头、敢于拼搏、勇创一流的时代精神。传主苗伟中传承前辈的制饼绝技，守正创新，他90多年的人生经历鲜为人知，特别在他援宁的20年时间里，使一只“小糕饼”闯出了“大市场”，“老苗”月饼畅销大半个中国，获“中国驰名商标”等荣誉，为食品行业发展提供了时代样本，苗伟中成为宁夏商界的传奇人物，演绎了浙江版的“山海情”。书中全面剖析了冠素堂独特的商业模式、商业智慧、匠心精神、企业文化，是一本人生励志书。