上海海洋大学档案里的水产品加工及贮藏工程学

定　　价：168 元

• 作者：汪洁主编
• 出版时间：2024/1/1
• ISBN：9787542683502
• 出 版 社：上海三联书店

• 中图法分类：S98 
• 版次：1
• 开本：23cm

内容简介

全书共分上中下三篇。具体内容包括：学科含义；创设初心；历史沿革；学科发展及专业派生；首届制造科；首位制造科主任；首个制造科主任职务服务规则；首次课程设置；首个水产制造公司成立；民国九年水产制造公司广告；民国九年制造科毕业证书等。