严东关五加皮酿酒技艺

定　　价：68 元

• 作者：朱建霞等编著
• 出版时间：2024/5/1
• ISBN：9787554026076
• 出 版 社：浙江古籍出版社

• 中图法分类：TS262.91 
• 页码：286页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书是第五批浙江省非物质文化遗产代表作丛书的一种，主要介绍严东关五加皮酒的技术。严东关五加皮酒生产历史久远，是中国民间传统养身实践和生命科学的智慧结晶，更是中国传统手工技艺与中医中药融会贯通的典范。它源自于广大劳动人民数百年的生产生活实践，是民众长期与大自然融合的亲身经验，是一代代国药高手千百遍推敲增删提炼加工出来的宝贵结晶，本书通过系统介绍其基因、传承、发展和创新的历史印迹和发展谱系，让人清晰的了解、精心的保护、持久的传承、有力的发展，在坚持传统古法中推陈出新，在创新发展中绽放光彩，为非物质文化遗产项目带动经济和社会效益作出应有的贡献。