一般人群饮水素养核心信息

定　　价：30 元

• 作者：中国营养学会饮水与健康分会编著
• 出版时间：2024/5/1
• ISBN：9787117363792
• 出 版 社：人民卫生出版社

• 中图法分类：R123.5 
• 页码：12页
• 版次：1
• 开本：25cm

内容简介

水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源，也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量，年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分，而且在体内发挥着重要的生理功能。本书内容主要包括4部分：1.背景介绍，介绍水的重要性、水参与的生理功能，饮水对健康的影响。2.饮水素养的定义，饮水谣言现状，突出提升人群饮水素养的重要性，以及目前饮水素养研究的现状和存在问题。3.饮水素养核心信息制定的过程和依据4.一般人群饮水素养核心信息介绍。