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生物化学实验 
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9 7 9 8 2 7 5 5 8 2 1 1 4 读者对象:本教材适合于高等农业院校植物生产类、林学类、农学类、动物科学类、生物科学类等相关专业使用，也可作为综合类、师范类等专业的实验教材，或供有关研究生、教师、科研人员参考
《生物化学实验》包括三篇，共13章。第一篇是生物化学实验基础，介绍生物化学实验室规则和安全的基本知识、生物化学实验基础技能、生物化学实验材料的取样与预处理的一般方法，以及生物化学常用实验技术的概要。第二篇是生物化学实验，选编36个实验项目，包括以加强学生基本实验方法和技能掌握与训练为目的的基础性实验(涵盖糖、脂类、氨基酸与蛋白质、维生素、核酸、酶和新陈代谢)，和以培养学生科研思维和独立开展研究工作能力为目的的综合性实验和设计性实验内容。第三篇是附录，选择介绍了常用仪器的安全操作规范和实验室常用参考数据。教材还设计了具有代表性的延伸阅读内容，供读者选择性阅读与使用。
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