食品质量安全标准法规手册

定　　价：280 元

• 作者：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，国家技术标准创新基地(乳业)，国家乳业技术创新中心编
• 出版时间：2023/12/1
• ISBN：9787502652678
• 出 版 社：中国标准出版社

• 中图法分类：D922.169 
• 页码：397
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书根据最新的《食品生产许可分类目录》(32大类)进行分册，本书收集的标准法规按照术语和分类、产品等级划分和质量指标、品质检验、运输销售与追溯进行归类，提取每一个标准的主要技术内容，关联品控检验方法，最后给出相关法规，使读者查阅使用更加便捷。