《快捷便当》精选便当的6种技法及80种营养功效知识，附以做便当的80种小贴士，读者既能学到制作便当的基本技法，又能了解相关的营养知识。照本习读，新手亦能做出郁香味美的各式便当来。
轻轻松松学厨艺，快人快手做佳肴。 家常食材，厨技简单，快捷便当，美味营养。
随着我国居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和个人亦对生活品质的要求愈来愈高。在吃的方面不仅讲究吃好，亦讲究科学营养及搭配。针对家庭和个人的这一需求，我们精心策划，科学系统的开发和编撰这套小菜谱系列丛书。第1辑分为10个系列，共计108本，每个系列从不同的角度，系统的介绍各种菜肴的制作方法、营养结构、功效宜忌和定量配置。该丛书体例科学，内容丰富，制作精美，价格低廉。它既能满足读者学习各种家常菜肴的基本方法和烹饪技巧的需要，同时亦能让读者了解各种菜肴的营养结构和定量搭配及功效宜忌等相关知识。
《快捷厨艺丛书》科学系统地介绍了各类家常菜的快捷烹饪方法和营养结构、定量搭配、功效宜忌等知识点。该丛书具有经济实用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握家庭烹饪的基本方法和技巧，又能了解与烹饪相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。
吃的不是便当是创意
猪肉类便当
叉烧肉便当
黑胡椒猪肉便当
烧肉苦瓜便当
蔬菜肉便当
蛋包饭便当
排骨便当
肉干香菇便当
木耳炒肉便当
鸡肉类便当
鸡丁便当
烤鸡腿便当
葱油鸡便当
三宝饭便当
鸡丝芹菜饭
卤水鸡饭
薯仔焖鸡
红烧鸭腿
啤酒鸡翅炒蛋饭
香菇栗子焖鸡
山药鸡翅便当
海鲜类便当
鳗鱼饭便当
烤虾便当
滑蛋虾仁便当
香菇酿虾仁便当
香菜蟹肉饭
蟹肉饭便当
西芹咸鱼饭
笋香虾仁饭
苹果鱼香蟹肉饭
咸菜焖鱼白
烧带鱼
椒香鳝片
兰豆虾仁腰果饭
牛肉类便当
京酱牛肉丝便当
鸡蛋土豆牛肉
南瓜牛肉紫米饭
双冬茄汁牛肉便当
其他便当
福袋便当
黄豆芽饭
……
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三明治便当
寿司类便当
面类便当
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