社会大众对于真相缺乏了解，有时比真相本身更为可怕。作者希望通过《中国农业真相》把中国农业的真相告诉更多的人。这个真相就是外资控制和渗透中国农业的真相。
在农业领域，中国在引进外资的进程中，是否有战略布局？除了种子资源之外，哪些还可以列入布局要点？中国如何在全球范围内规划资源类要素（比如水、土地、钾矿、磷矿等）的拓展？如何有效应对国际大粮商的期货+贸易+种植的产业链运作？如何集体应对国际卖家联盟的谈判？除了限制性的政策手段外，是否还有扶植性的政策？战略布局中民营企业的参与空间有多大？参与的方式有哪些？国有企业在布局中的角色是什么？国有企业是逐利性的自由企业，还是负有实现国家战略责任的企业？
2010年，中国进口大豆5480万吨，80%来自美国； 中国食用油市场，65%以上的份额掌握在外资手中； 2011年，中国进口棉花336.38吨； 2010年，美国“先玉335”玉米种的播种面积占中国玉米播种总面积的13%； 中国每年生产化肥消耗1000多万吨钾盐，其中600多万吨依赖进口； 一粒洋种子，竟然可以卖出金子的价格； 现在，中国农业门户洞开，外资凶猛来袭，大豆、棉花、玉米、猪肉、钾肥、农地、种子、农药、转基因、粮仓等农业产业链将无一幸免。 我们将如何接招？
臧云鹏，中国农业问题专家。1990年毕业于北京大学中文系，1993年走出部委大院，投身新闻界达10年之久，曾任国内知名大农业产经媒体《大生》杂志总编，长期关注国际资本在中国农业各领域的运作问题。后从事出版，有《华为真相》《德隆内幕》问世，两书获“最受中国企业家欢迎图书”第1名和第10名。
第一章 中美对决下的农业竞争
为英国市场而生的美国农业
巨量产能从天而降
倾销法案两遭柯立芝否决
胡佛抓住了牛鼻子：控制种植面积
罗斯福：把多余食品发给城市贫民
农业成为武器
第二章 大豆沦陷祭
疯狂芝加哥
价格过山车掣
压榨业沦陷
压榨企业为啥不买国产大豆？
从封杀到示诚
看起来很美的解决方案
中国数据中心谁来建
国际期货还有多远
真功夫还要靠自己
第三章 棉花配额之战
棉农：棉价太低，不赚钱刃
纺织企业：棉价太高，不赚钱
中国的五个竞争对手
都是补贴惹的祸
四个利益主体的微妙关系
“缺口论”打开国门
数据谜团
悲情2003
中储棉事件
低棉价才有出路
第四章 美国：用玉米打垮世界
2022年：当玉米统治世界
点燃农产品价格导火索
能源独立的观念催生了玉米乙醇
为高油价火上浇油又为哪般
用玉米输出通胀
木薯行动
第五章 挑战国家储备
益海嘉里叫板国家收购价
国储机构率先发难
……
第六章 到中国种地去！
第七章 种子的故事
第八章 转基因内幕
第九章 钾肥争夺战
第十章 饲料：另一种玩法
第十一章 肉业惊魂
第十二章 猪魔咒
第十三章 最痛苦的“最后一千米”
跋
读者朋友也许要问了：“12家国内企业既然是按芝加哥期货交易所的大豆期货价格定的价，难道不可以套期保值吗？”要说明的是，中国进口商可以根据自己指定的期货价格进行现货交易，并不等同于做了期货交易。即使今天，中国对境外期货交易限制之严格也是出乎想象的。
在1994年之前，从事境外期货交易的主要有四种情况：最早的一批开始于20世纪70年代，参与主体是国家级大型进出口企业和少数银行，目的是回避国际商品价格和汇率变动的风险，主要做套期保值业务，渠道是国外的期货代理商，后来逐渐演变为帮助本系统下属企业做期货代理：其次是1992年至1994年，各地政府批准成立了300多家期货经纪公司，2/3都从事境外期货交易；第三类是期货咨询公司和地下经纪公司进行的非法交易；最后一种是一些国外经纪商在国内进行的诈骗活动。
虽然良莠不齐，但是混乱中活力十足，由于监管能力不足，导致了大量外汇和国有资产的流失。于是1994年国务院办公厅转发国务院证券委员会《关于坚决制止期货市场盲目发展若干意见请示的通知》，明确规定：停止所有期货经纪机构的境外期货业务。随后中国证监会、外汇管理局、工商局、公安部四部门联合发布严厉查处非法期货的通知，全国上下人人喊打，境外期货几乎销声匿迹。按规定，境内注册的国有企业（包括国有资产占控股地位或主导地位的企业）可以经过批准开展境外套期保值业务，但是获得此资格难度较大，需要经过证监会和国务院两个层面的审批。到2011年也只有31家国企获批，获批企业也只允许交易自己现货经营的品种，不准进行期权期货交易，此外必须向有关部门汇报交易品种、数量等详细内容。
……
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