本书用漫画形式解读关于世界美食背后趣味冷知识的科普书。火爆全网的美食达人“我是不白吃”，用轻松幽默的漫画形式讲述食物背后的起源发展、名人轶事等，贯穿生物学、植物学等百科知识。通过生动有趣的画面，硬核好玩的知识，帮助每一个吃货快速了解食物的冷知识。鹅肝是法国料理中的至尊，世界美食里的王者吗？日本的海鲜大餐都有哪些，为什么他们那么爱刺身？还有比臭豆腐豆汁儿螺蛳粉更臭的美食吗？有，就是瑞典的鲱鱼罐头！青蛙能榨汁？据说是秘鲁一种流行的饮料！……世界7大洲，60多道奇奇怪怪、可可爱爱的美食，你不知道的奇妙知识这里都有！大人和孩子都能一起看的美食文化趣谈！。
我是不白吃：全网粉丝超5000万的漫画科普达人，一个致力于传播传统文化又形象可爱的二次元美食家。不白吃在网络平台发布了很多美食视频，擅长用生动有趣的动画故事，将令人垂涎三尺的美食和底蕴深厚的传统文化巧妙地融合在一起，深受热爱美食的大朋友和小朋友的喜欢。让我们跟着不白吃分分钟长知识。
他的口头禅是：我是不白吃，我真是太有文化了！
【欧洲】
鹅肝 002
黑松露 006
焗蜗牛 012
法棍 016
烤圃wu 020
葡式蛋挞 026
鲱鱼罐头 029
臭鲨鱼干 032
罗西尼牛排 036
西冷牛排 040
培根 044
接骨木花 048
罗宋汤 052
鱼子酱 056
牛筋肠 060
【亚洲】
朝鲜冷面 064
泡菜 067
火鸡面 070
玉米芯 074
洪鱼脍 078
日本和牛 082
寿喜烧 088
刺身 092
寿司 096
天妇罗 102
纳豆 106
日本豆腐 110
章鱼烧 113
鲸鱼肉 116
鳗鱼饭 122
鲷鱼 126
番红花 130
鹰嘴豆 136
开心果 140
土耳其冰激凌 144
猫屎咖啡 148
东涛鸡 154
油炸蜘蛛 158
冬阴功汤 164
香水菠萝 168
榴莲 172
【非洲】
蚊子肉饼 176
土饼干 180
【大洋洲】
夏威夷果 184
澳洲红蟹 188
【北美洲】
巴旦木 194
碧根果 198
仙人掌 202
红丝绒蛋糕 206
鸡尾酒 210
【南美洲】
羊驼 216
豚鼠 220
西梅 226
青蛙汁 230
【南极洲】
南极磷虾 234
【北极地区】
腌海雀 238
因纽特冰激凌 242
大海雀 246
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