中国的工艺美术历史悠久，品种繁多，技艺高超，蕴含着中国人民的智慧，融汇了中华民族特有的民族气质和文化素养。工艺美术教育经历了工艺手工艺图案工艺美术工业设计艺术设计等概念名称的更替，1953年，工艺美术被确定为艺术设计学科和专业的标准名称。19561964年，国家建设了以中央工艺美院和上海工艺美校为代表的八所大学和中专性质的工艺美术院校，初步建立了我国的应用美术设计院校体系。
上海工艺美术职业学院的前身为创办于1960年的上海工艺美术学校，是中华人民共和国成立后最早创办的工艺美术学校之一，也是上海在中华人民共和国成立后持续办学时间最长且唯一延续至今的独立建制的公办专业美术学校。2007年，上海工艺美术职业学院被评为全国百所高职示范院校，2020年入选第一批中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位，是56所高水平院校中唯一一所入选的艺术类院校。
60余年来，上海工艺美术职业学院始终秉承传承创新、匠心育人的教育理念，适应社会、经济、文化的发展，坚持工艺美术教育面向现代生产，面向大众生活，根据国家需要培养新一代工艺美术和艺术设计人才。为进一步深化工艺美术理论研究与实践探索，促进工艺美术相关研究的学术交流与合作，更好地服务于中国工艺美术教育人才培养模式和设计院校发展模式的改革实践，学院于2020年10月中旬，在上海刘海粟美术馆举办了大美工艺 匠心育人百年海派工艺美术教育史文献展，并围绕工艺美术教育、工艺美术理论、工艺美术创作等主题，面向海内外征集相关学术论文。
征集活动得到了全国工艺美术教育者和研究者的支持和积极投稿，其中部分优秀论文的作者受邀在学院建校60周年的工艺美术教育学术论坛上进行了交流发言，引起了强烈的反响与讨论。为了进一步鼓励工艺美术教育的学术研究，上海工艺美术职业学院与上海交通大学出版社合作，将遴选出来的优秀论文集结出版。
论文集收录了27篇文章，作者来自全国15个工艺美术研究院校及研究机构，在内容上分为两部分。第一部分主要为工艺美术教育研究者的研究论文，对当前工艺美术教育实践中的困境和问题有指导意义；第二部分收录了9篇以工艺美术理论与创作为主题的研究论文，其中包括上海工艺美术职业学院在中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设过程中，由实践经验提炼而成的学术论文，主题丰富，观点新颖，具有科研价值和实践意义。
论文集在编撰过程中，首先要感谢的是27位作者，正是你们的不吝赐稿，才有了该论文集的百家争鸣、百花齐放，也是因为有你们的全力配合，论文集才能顺利出版；其次，要感谢朱孝岳、王敏两位老校长和刘中华教授，从征稿、选题到审稿，每一个环节均得到了你们的鼎力支持，感谢老校长王敏拨冗为本书作序；感谢上海工艺美术职业学院科研处陈悦、刘素芹两位老师，长达一年多的时间内，从选题征集到论坛组织，再到集结成册，你们参与了每一个环节落实了每一个细节。
本书的出版，得到了上海交通大学出版社及其各位编辑的鼎力支持和指导。
期待本论文集的出版发行能对工艺美术的研究者、学习者及爱好者有所启发，从而更好地服务于中国工艺美术教育人才培养模式和设计院校发展模式的改革实践。
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