普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：畜禽解剖学（第3版）
定 价：36 元
- 作者：陈耀星 著
- 出版时间：2010/1/1
- ISBN：9787811178333
- 出 版 社：中国农业出版社
- 中图法分类：Q954.5-33
- 页码：272
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：大16开
根据解剖学课程的特点，更换或新增了彩色图版18幅和插图193幅，选图考究，精选并引用了一些国外新出版的教材和图谱，使全书图文并茂，相得益彰。
在中国农业大学出版社和各方的大力支持下，动物解剖学及实验教程第一分册《畜禽解剖学》（第3版）作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材付梓发行了。本书是在我们编写并于2005年出版的教育部面向21世纪课程教材《畜禽解剖学》（第2版）的基础上，经过广泛征求使用第2版教材的兄弟院校的动物解剖学同仁和广大读者的意见，努力按国家精品课程建设一流教材的标准，重新进行修订的。除了继续传承第2版的“新”、“活”和“精”等特点，主要修订如下：
1.为了更方便教师实际授课和学生学习，避免内容重复，本教材把第2版中独立
第一章 绪论
教学目标
第一节 畜禽解剖学的概念及其在动物科学中的意义
第二节 动物体的基本结构
第三节 解剖学常用方位术语
一、基本切面，
二、用于躯干的术语
三、用于四肢的术语
思考题
第二章 运动系统
教学目标
第一节 骨
一、类型
二、基本结构
三、物理特性和化学成分
四、骨表面的形态
五、畜体全身骨骼的分布
六、各部骨的解剖结构
第二节 骨的连结
一、骨连结的类型
二、关节的结构
三、关节的运动
四、关节的类型
五、躯干骨的连结
六、头骨的连结
七、前肢骨的连结
八、后肢骨的连结
第三节 肌肉
2.骨质是构成骨的主要成分，分骨密质（Compactbone）和骨松质（Spongybone）。骨密质位于骨的外周构成长骨的骨干和骺以及其他类型骨的外层，坚硬、致密。骨松质位于骨的深部，呈海绵状，由互相交错的骨小梁构成。骨松质小梁的排列方向与受力的作用方向一致。骨密质和骨松质的这种配合，使骨既坚固又轻便。
3.骨髓（Bonemarrow）分红骨髓和黄骨髓。红骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内，具有造血机能。成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留
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