本书是由山西农业大学（山西省农业科学院）动物科学学院研究员、国家兔产业技术体系岗位科学家任克良主持编写。内容包括养兔意义与决策，家兔品种及引种，家兔生物学特性，兔场建设、环节控制与粪污资源化利用，家兔营养需求与饲料配制技术，兔群繁殖，兔群的饲养管理，家兔“全进全出”饲养模式，商品兔销售与兔产品初加工，兔病防治技术和兔场经营管理等。详细介绍了高效养兔生产过程中的关键技术和国内外最新研究成果等。采用文字、彩图和视频示范（书中扫码查看）方式进行阐述，使读者一看就懂，一学就会。本书可供广大养兔生产者、饲料企业和农业院校相关专业师生阅读与参考。
任克良，山西农业大学（山西省农业科学院）动物科学学院研究员，养兔研究室主任，国家兔产业技术体系岗位科学家，山西省学术技术带头人。长期从事家兔及动物胚胎工程技术研究。主持和参加国家级科研项目5项、省级项目10余项，获奖6项，获国家发明专利3项。主编《中国养兔学》（合作主编）《肉兔70天出栏配套生产技术》《高效健康养兔全程实操图解》《家兔配合饲料生产技术》《现代獭兔养殖大全》《兔场兽医师手册》《兔病诊断与防治原色图谱》和《中国家兔产业化》等著作30余部。发表相关研究论文80余篇。现任中国畜牧兽医学会兔业分会常务理事、中国畜牧业协会兔业分会常务理事、专家组成员，《中国养兔》杂志编委，山西省兔业与特养分会会长。
第一章 养兔意义与决策 1
第一节 发展养兔生产的意义 1
一、家兔及其产品经济价值高 1
二、家兔属高效节粮型草食家畜 7
三、养兔业属“节能减排型”畜牧业 8
四、养兔是农民增加经济收入的有效途径 8
五、带动相关产业的发展 9
六、成本优势明显 9
七、国内消费市场潜力巨大 9
第二节 国内外兔业发展现状、趋势 9
一、国外兔业发展概况及趋势 9
二、我国兔业生产的特点、存在的问题及应对策略 14
第三节 养兔决策 19
一、市场调研 19
二、专家咨询 19
三、企业调研 19
四、技术培训 19
五、企业定位 20
第二章 家兔品种及引种 21
第一节 家兔起源 21
第二节 家兔品种（配套系）及特点 22
一、肉兔品种（配套系） 22
二、獭兔品种（系） 33
三、长毛兔 38
四、实验用兔 40
五、观赏兔 41
六、选养适宜的家兔类型和品种（配套系） 41
第三节 引种技术 44
一、引种前需要考虑的因素 44
二、种兔选购技术 45
三、种兔的运输 46
第三章 家兔生物学特性 48
第一节 家兔的生活习性 48
一、昼伏夜行性 48
二、胆小、易受惊 49
三、喜干燥、爱清洁 49
四、视觉迟钝、嗅觉灵敏 49
五、群居性差，更具好斗性 50
六、易发脚皮炎 50
七、仔幼兔惧寒，成年兔惧热 50
八、穴居性 50
第二节 家兔的采食习性 51
一、草食性 51
二、择食性 51
三、啃咬性 51
四、异食癖 52
第三节 家兔的消化特点 52
一、消化器官的解剖特点 52
二、家兔的消化特点 54
第四节 家兔的繁殖特性 58
一、繁殖力强 58
二、刺激性排卵 58
三、属双子宫阴道射精型动物 59
四、卵子大 59
五、公兔的睾丸位置因年龄而异 59
六、泌乳独特 59
七、母兔“假孕” 60
第五节 家兔的体温调节特点 60
一、家兔体温调节功能不全 61
二、适宜的环境温度 61
第六节 家兔的生长发育规律 61
第七节 家兔的脱毛规律 62
第四章 兔场建设、环境控制与粪污资源化利用 63
第一节 兔场建设 63
一、场址的选择 63
二、兔场建筑物布局 64
三、兔舍建筑的基本要求 66
四、兔舍形式及使用地区 68
五、兔笼 70
第二节 养兔设备及用具 75
一、料槽 75
二、饮水系统 77
三、产箱 78
四、自动化饲喂设备 79
五、清粪系统 80
第三节 兔舍环境调控技术 82
一、温度调控 82
二、有害气体的控制 83
三、湿度调控 86
四、光照调控 86
五、噪声的控制 87
第四节 兔场粪污资源化利用技术 88
一、兔场粪污处理和利用的原则 88
二、兔场粪污减排方法 89
三、兔场粪污处理技术 89
第五章 家兔营养需求与饲料配制技术 91
第一节 家兔的营养需求 91
一、对蛋白质的需求 91
二、对能量的需求 93
三、对脂肪的需求 96
四、对碳水化合物的需求 97
五、对水的需求 99
六、对矿物质的需求 99
七、对维生素的需求 102
第二节 家兔常用饲料原料 106
一、能量饲料 106
二、蛋白质饲料 114
三、粗饲料 121
四、青绿多汁饲料 130
五、矿物质饲料 131
六、维生素饲料 133
七、饲料添加剂 133
第三节 家兔的饲养标准与饲料配方设计 135
一、家兔的饲养标准 135
二、家兔的饲料配方设计 145
第四节 家兔的配合饲料加工与质量控制 147
一、家兔的配合饲料加工 147
二、家兔的配合饲料质量控制 149
第六章 兔群繁殖 151
第一节 家兔的生殖系统 151
一、公兔的生殖系统 151
二、母兔的生殖系统 153
第二节 家兔的繁殖生理 155
一、初配年龄 155
二、兔群公母比例 155
三、种兔利用年限 156
四、发情表现与发情特点 156
第三节 家兔繁殖技术 157
一、配种技术 157
二、妊娠检查 159
三、分娩 160
第四节 人工授精技术 161
一、人工授精技术的优缺点 161
二、人工授精室的建设 162
三、人工授精技术流程 162
第五节 工厂化周年循环繁殖模式 170
一、模式特点 170
二、配套技术及设施 170
三、不同间隔繁殖模式 172
第六节 提高兔群繁殖力的技术措施 174
一、选养优良品种（配套系）、加强选种 175
二、满足营养需求 175
三、提高兔群中适龄母兔比例 175
四、人工催情 175
五、改进配种方法 176
六、适度频密繁殖 176
七、及时进行妊娠检查，减少空怀 176
八、科学控光控温，缩短“夏季不孕期” 177
九、严格淘汰，定期更新 177
十、推广周年循环繁殖模式 177
第七章 兔群的饲养管理 178
第一节 种兔的饲养管理 178
一、种公兔的培育、饲养管理 178
二、空怀母兔的饲养管理 181
三、怀孕母兔的饲养管理 182
四、哺乳母兔的饲养管理 185
第二节 仔兔、幼兔的饲养管理 189
一、仔兔的饲养管理 189
二、幼兔的饲养管理 192
第三节 商品肉兔快速生产技术 193
一、选养优良品种（配套系）和杂交组合 194
二、抓断奶体重 194
三、过好断奶关 194
四、控制好育肥环境 194
五、饲喂全价颗粒饲料 195
六、限制饲喂与自由采食相结合，自由饮水 195
七、控制疾病 195
八、适时出栏 196
九、弱兔的饲养管理 196
第四节 商品獭兔的饲养管理 197
一、选养优良品种（系），开展杂交，利用杂种优势生产商品獭兔 197
二、提高断奶体重 197
三、营养水平前高后低或前低后高 197
四、褪黑素在獭兔生产中的应用 198
五、加强管理 198
第五节 产毛兔的饲养管理 199
一、选养优良种兔、加强选种选配 199
二、提高群体母兔比例 200
三、保证营养供给、推行限制饲喂方案 200
四、加强管理 200
五、适当增加采毛次数 201
六、加强母兔妊娠后期及哺乳期的饲养，增加毛囊密度 201
七、减少兔毛损耗 201
八、控制好环境温度 201
九、采用催毛技术 201
第六节 兔绒生产技术 202
一、兔绒的质量要求 202
二、兔绒的生产方法 203
三、重复生产兔绒 203
第七节 福利养兔概念与技术 203
一、福利养兔概念 203
二、福利养兔技术 203
第八节 宠物兔的饲养管理 205
一、饲养技术 205
二、管理技术 205
第九节 兔群的常规管理 205
一、抓兔方法 205
二、公母鉴别 206
三、年龄鉴别 207
四、编号 208
五、去势 209
六、修爪技术 210
七、梳毛 211
第八章 家兔“全进全出”饲养模式 212
第一节 “全进全出”特点和条件 212
一、“全进全出”饲养模式的特点 212
二、实现“全进全出”的基本条件 213
第二节 “全进全出”的工艺流程和技术参数 217
一、工艺流程 217
二、“全进全出”养兔时间轴 219
三、技术参数 220
第三节 “全进全出”的核心技术 222
一、繁殖控制技术 222
二、人工授精技术 222
三、注意事项 222
第九章 商品兔销售与兔产品初加工 224
第一节 商品肉兔、獭兔的销售 224
一、我国肉兔、獭兔、毛兔生产及兔产品加工和消费特点 224
二、兔产品销售经纪人的选择 225
三、兔产品销售合同的签订 225
第二节 兔肉的加工 226
一、家兔的屠宰 226
二、兔肉初加工 228
三、兔肉深加工 228
第三节 獭兔取皮技术 229
一、獭兔换毛规律 229
二、獭兔皮的季节特征 230
三、毛皮质量评定 231
四、獭兔皮的剥取 233
五、减少残次兔皮的技术措施 237
第四节 兔毛的采集、贮藏与初加工 238
一、兔毛的采集 238
二、兔毛的分级 240
三、兔毛的贮存 240
四、兔毛的运输 242
五、兔毛的初加工 242
六、兔毛的销售 243
第十章 兔病防治技术 244
第一节 兔病发生基本规律、综合防治技术 244
一、兔病发生的原因 244
二、兔病的分类 245
三、兔病发生的特点 246
四、兔病综合防制技术 247
第二节 兔病诊断 250
一、临床诊断 250
二、流行病学调查诊断 252
三、病理学诊断 253
四、实验室诊断 260
五、综合诊断 260
第三节 兔病治疗方法 260
一、保定方法 260
二、给药方法 262
第四节 家兔主要疾病防治技术 266
一、兔病毒性出血症（兔瘟、2型兔瘟） 266
二、兔传染性水疱口炎 271
三、巴氏杆菌病 273
四、支气管败血波氏杆菌病 278
五、魏氏梭菌病 280
六、大肠杆菌病 284
七、葡萄球菌病 287
八、传染性鼻炎 292
九、密螺旋体病 294
十、毛癣菌病 297
十一、球虫病 299
十二、豆状囊尾蚴病 305
十三、螨病 308
十四、栓尾线虫病 311
十五、脑炎原虫病 312
十六、腹泻 314
十七、盲肠嵌塞 315
十八、软瘫症 317
十九、真菌毒素中毒 320
二十、脓肿 325
二十一、妊娠毒血症 327
二十二、不孕症 328
二十三、异食癖 330
二十四、直肠脱、脱肛 333
二十五、创伤性脊椎骨折 335
二十六、溃疡性、化脓性脚皮炎 336
二十七、遗传性疾病 338
第五节 兔群主要疾病防制技术方案 340
一、防控技术方案 340
二、防疫过程中应注意的事项 342
第十一章 兔场经营管理 343
第一节 兔场经营管理的主要内容 343
一、生产前的经营管理决策 343
二、生产中的组织管理 345
三、生产后的经济核算 348
第二节 兔场的“一业多营” 350
一、饲养的品种多元化 350
二、开展兔产品加工增值 350
三、开展产品的综合利用 350
四、积极开展兔场的配套服务 352
第三节 提高养兔经济效益的技术途径 352
一、选养适宜家兔类型及优良品种（或配套系） 352
二、适宜的养殖规模 352
三、采用兔舍笼具标准化、环境控制自动化、清粪机械化、饲喂自动化等方式 352
四、饲料资源本地化、饲粮均衡化 353
五、抓好兔群繁殖工作 353
六、采用综合配套技术，争取商品兔多出栏，早出栏，及时出售 353
七、做好兔群安全生产工作 353
八、重视环境排放问题 353
九、开发生产适销对路的兔产品 354
十、以人为本，提高员工的积极性 354
十一、重视“互联网+”在兔产业中的应用 354
参考文献 355
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