药食同源中药材的作用与宜忌

定　　价：55 元

• 作者：余香，陈小龙主编
• 出版时间：2022/4/1
• ISBN：9787521431230
• 出 版 社：中国医药科技出版社

• 中图法分类：R282 
• 页码：252页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书分总论和各论，总论部分重点介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论；“药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法；“药食同源”中药材的现代研究与开发状况；药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂名录、营养价值、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种“药食同源”中药材的作用与宜忌。本书采用书网融合形式，将每味中药材的相关知识以二维码的形式呈现，方便读者阅读使用。全书集科学性、系统性、实用性于一体，对人们养生保健、防病治病具有重要参考价值。