本书主要讲解花艺设计的基本知识、基础技能，花艺的设计原理，不同节日花束设计，不同场合花艺设计，最后附上了中国十大名花品评知识等。
本书可作为中等职业教育园林、农学、旅游类专业学生的教材，也可作为从事插花工作人员的自学参考书。
第一章 花艺设计的基本知识 001
第一节 花艺设计概述 002
一、花艺的概念 002
二、花艺设计的概念 002
第二节 插花艺术概述 003
一、插花艺术的概念 003
二、插花艺术的特点 003
第三节 插花艺术的发展 006
一、插花艺术的起源 006
二、插花艺术的发源地 007
三、中国插花艺术发展简史 008
课后练习 011
第二章 花艺设计的基础技能 012
第一节 插花艺术的分类 013
一、按地域分类 013
二、按艺术表现手法分类 014
三、按插花使用的器皿分类 017
第二节 常见插花花材的分类与识别 017
一、常见插花花材的分类 017
二、观花类插花花材识别 021
三、观叶类插花花材识别 027
四、观果类插花花材识别 030
第三节 插花的基本技能与插花艺术作品的鉴赏 031
一、插花的基本技能 031
二、花材的保养方法 034
三、东方式插花艺术作品鉴赏 036
四、东方式插花艺术的特点 038
五、西方式插花艺术作品鉴赏 041
六、西方式插花艺术的特点 042
课后练习 044
第三章 花艺的设计原理 045
第一节 构图与造型的基本原理 046
一、多样与统一 046
二、均衡 047
三、韵律 048
四、色彩搭配 050
第二节 传统花艺基本花型 054
一、直立型 054
二、直上型 054
三、平展型 054
四、下垂型 055
五、倾斜型 056
六、对称型 056
七、合并型（组景式插花） 057
课后练习 057
第四章 不同节日花束设计 058
第一节 母亲节花束设计 059
第二节 父亲节花束设计 062
第三节 儿童节花束设计 065
第四节 教师节花束设计 067
第五节 中秋节花束设计 070
第六节 清明节花束设计 073
第七节 情人节花束设计 075
第五章 不同场合花艺设计 079
第一节 生日花艺设计 080
一、儿童生日花篮花艺设计 080
二、青年人生日花篮花艺设计 082
三、老年人生日花篮花艺设计 085
第二节 会议花艺设计 087
一、主席台花艺设计 087
二、发言席花艺设计 090
第三节 舞台花艺设计 092
第四节 家居花艺设计 095
一、饭厅花艺设计 095
二、客厅花艺设计 097
三、书房花艺设计 100
四、卧室花艺设计 102
五、卫生间花艺设计 105
六、玄关花艺设计 107
第五节 酒店花艺设计 109
一、圆桌花艺设计 110
二、长桌花艺设计 113
三、咖啡厅、茶室花艺设计 116
附录 119
一、中国十大名花 120
二、山茶与茶梅的区别 123
三、月季、玫瑰、蔷薇的区别 124
参考文献 126
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