科研人员在科学研究、科学技术的创新工作中获得的科研成果，要通过科技论文的形式公布发表，从而树立科研人员的学术影响力，实现知识的社会化，增加社会的知识积累，推动人类社会的进步发展。因此，撰写科技论文是科研人员不可或缺的基本素养。
创新性，是评价科技论文是否优秀的重要价值取向。对科技进步实质性的推进程度是评价科技论文优秀与否的重要指标。基于优秀的研究课题、研究思路、研究方案得出的优秀的研究结果，是写出一篇真正优秀的研究论文的根本和基础。科技论文的最终评价并不是由期刊的编辑或审稿人给出的，而是在科技发展过程中，由读者和社会逐渐地、自然而然地得出的。优秀研究论文的产生需要一个相对较长的过程，绝不是由写作技巧决定的，更不是孤立写作就可以完成的，一篇好的研究论文的基础必须是优秀的研究结果。
我作为编辑在学报工作的十余年时间中，遇到了大量“会研究而不会写作”的科研人员。他们，有些是即将毕业的研究生，有些是已经获得研究生学位步入科研岗位的技术人员，因为缺少规范的写作训练、缺乏科技论文写作经验、不了解论文的写作要求，常导致良好的研究结果，因论文的撰写质量不合格、不能达到发表要求而被延迟出版，甚至是被退稿。在此背景下，我将实际工作中经常遇见的科技论文写作问题进行了总结、整理和分析，撰写成这本书，以期为写作水平尚待提高的科研人员提供参考、借鉴。广义上，只要是反映科技领域研究进展的学术论文均可以称为科技论文，但是本书所讲科技论文仅指理工科科技人员在学术期刊发表的研究论文。
因为笔者所在的《食品科学技术学报》是食品科技领域的期刊，因此本书中使用的具体案例多是以食品学科为背景进行分析探讨的。但是，科技论文的写作是一项技术性工作，不同学科专业的论文写作确实有所区别，但是单纯从论文写作的角度来讲，理工科的研究论文写作规范大体是相似的。读者可结合自身的实际科研成果和专业特点，灵活运用书中介绍的写作技巧，从实践中不断提高写作水平以增强科技论文的写作能力。
本书是北京市优秀人才培养资助项目（2017000020124G163）的阶段性研究成果，同时也得到了北京工商大学学术专著出版资助项目（ZZCB2020-07）的经费支持，谨此致谢！
衷心感谢梁梦兰教授，在她的启发和指引下，本书才得以成书。在写作过程中，还得到了来自北京工商大学的领导、老师和同事们的帮助，来自学报作者和学科专家们的支持以及来自家人和朋友的关心，在此一并感谢！
虽然笔者尽最大努力来完成本书，力求完美，但由于学识和能力有限，书中疏漏之处在所难免，敬请专家、读者批评指正，联系邮箱lining@btbu.edu.cn。
李宁
2020年4月
于北京工商大学
第1章 科技论文写作概述 1
1．1 什么是科技论文 2
1．2 科技论文的特点 4
1．3 发表科技论文的意义 5
1．4 撰写科技论文的好处 6
1．5 科技论文的发表流程 8
1．6 科技论文的评审流程 9
1．7 完成一篇科技论文的基本流程 11
1．8 论文作者应具备的基本能力 14
第2章 科技论文的撰写格式 17
2．1 题目：简明、恰当，重点突出 18
2．2 摘要：客观、全面，吸引读者 19
2．3 前言：套用模板、补充统计数据 21
2．3．1 套用模板 21
2．3．2 补充统计数据 24
2．4 实验部分：利用投稿模板组织内容 32
2．5 研究结论：深入讨论和总结提炼 34
第3章 科技论文的写作规范 37
3．1 量和单位：重要的法定地位 38
3．1．1 量的书写规则 38
3．1．2 计量单位的书写规则 39
3．1．3 数字的书写规则 41
3．2 实验操作过程：重现性 42
3．3 图和表：自明性、直观性 46
3．4 参考文献：照猫画虎、务必全对 51
3．5 其他易错内容 55
第4章 科技论文可读性的提高 57
4．1 物种名词的补充 58
4．2 物质理化数据的补充 61
4．3 英文缩略词全称的补充 66
第5章 投稿期刊的选择 67
5．1 查找合适的投稿期刊 68
5．1．1 查找方法 68
5．1．1．1 适合投稿的中文期刊 68
5．1．1．2 适合投稿的英文期刊 68
5．1．2 确认期刊采稿范围 71
5．2 分辨期刊真假网站 72
5．2．1 中文期刊网址的查找 72
5．2．2 英文期刊网址的查找 78
5．3 期刊的级别 82
5．4 评价期刊的指标 89
第6章 投稿与发表过程 93
6．1 阅读投稿须知 94
6．2 怎样修改稿件 95
6．3 修回说明的撰写 96
6．4 怎样校对稿件 102
6．5 稿件审稿人 105
第7章 文献检索阅读与长文档处理技巧 109
7．1 文献检索 110
7．1．1 Web of Science 110
7．1．1．1 检索运算符 112
7．1．1．2 检索举例 117
7．1．2 Scopus 124
7．1．2．1 检索运算符 124
7．1．2．2 检索举例 128
7．1．3 中国知网 131
7．1．3．1 检索运算符 131
7．1．3．2 检索举例 134
7．1．4 万方数据 135
7．1．4．1 检索运算符 135
7．1．4．2 检索举例 138
7．1．5 中外专利查询 139
7．1．5．1 检索方法 139
7．1．5．2 检索举例 140
7．2 提升文献阅读效率的工具 144
7．2．1 文献管理 144
7．2．2 文献阅读 152
7．2．3 笔记整理 153
7．2．4 可视化分析 154
7．2．5 引文录入 157
7．3 Word处理长文档的技巧 159
7．3．1 交叉引用与题注 159
7．3．2 大纲视图与导航窗格 165
第8章 学术不端与版权等问题的解析 173
8．1 研究生开题报告，可以改写成综述投稿吗？ 174
8．2 可以把学位论文再写成小论文，在期刊发表吗？ 175
8．3 已经把研究成果写成期刊论文发表了，会影响学位论文查重吗？ 177
8．4 外文期刊就是这么写的数据单位，为什么中文期刊的编辑让我改？ 179
8．5 期刊审稿那么慢，可以同时多投几本期刊，哪儿快就发哪儿吗？ 181
8．6 按照期刊论文的方法，实验重复不出来，我该怎么办？ 183
参考文献 187
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