《纤维化学与物理（第2版）》简明地介绍高分子化学、高分子物理的基础知识；概要地总结纺织纤维的一些基本理化性能；系统地阐述纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维的化学组成、形态结构、聚集态结构和性能。
第一章 粮油储藏基础知识
第一节 粮食的物理特性
第二节 粮食的生理特性
第三节 粮食的化学特性
复习题
第二章 储粮工艺与设备
第一节 主要储粮仓型与性能
第二节 粮仓机械设备
第三节 粮食进出仓工艺
复习题
第三章 储粮中的害虫
第一节 常见储粮害虫
第二节 储粮害虫的生长发育与行为
第三节 环境对储粮害虫的影响
复习题
第四章 储粮生态
第一节 储粮生态系统
第二节 中国储粮生态区域的划分及特点
第三节 储粮生态系统的环境因子及变化规律
第四节 储粮结露
第五节 储粮发热
复习题
第五章 储粮害虫综合治理技术
第一节 害虫综合治理
第二节 储粮害虫的预防与检测
第三节 储粮防护剂应用技术
第四节 物理防治技术
第五节 生物防治技术
复习题
第六章 熏蒸杀虫技术
第一节 概述
第二节 储粮熏蒸剂
第三节 磷化氢熏蒸杀虫技术
复习题
第七章 粮食干燥技术
第一节 粮食干燥概述
第二节 热源系统
第三节 粮食干燥机
第四节 粮食干燥机主要性能指标
复习题
第八章 储粮通风技术
第一节 储粮机械通风技术概述
第二节 通风机
第三节 机械通风系统的设计
第四节 机械通风系统的测试与调整
第五节 机械通风条件的判断与选择
复习题
第九章 气调储粮技术
第一节 气调储粮概述
第二节 气调储粮密封技术
第三节 氮气气调储粮技术
第四节 二氧化碳气调储粮技术
第五节 其他气调储粮技术
复习题
第十章 低温储粮技术
第一节 低温储粮概述
第二节 低温储粮对仓房的要求
第三节 低温储粮的隔热技术
第四节 低温储粮方法
复习题
第十一章 储粮品质检验
第一节 粮食在储藏过程中的品质变化
第二节 粮食储存品质判定规则
第三节 粮食储存品质指标测定方法
复习题
第十二章 储粮信息技术
第一节 储粮信息技术简介
第二节 智能出入库系统
第三节 智能仓储管理
第四节 综合业务管理
第五节 智能安防
复习题
第十三章 粮油仓储安全生产
第一节 粮油仓储安全生产事故划分与岗位职责
第二节 粮油仓储安全生产的基础知识
第三节 粮油仓储企业的安全生产
复习题
第十四章 粮油储藏相关法律法规与标准
第一节 法律法规与标准基础知识
第二节 粮油储藏法律法规
第三节 粮油储藏标准
第四节 国际标准化组织简介
复习题
主要参考文献
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