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超简单!食帖烘焙全书

超简单!食帖烘焙全书

定  价:89 元

        

  • 作者:食帖番组
  • 出版时间:2020/3/1
  • ISBN:9787521711387
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中图法分类:TS213.2 
  • 页码:272页
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16K
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读者对象:烘焙爱好者 食帖书系读者

《超简单!食帖烘焙全书》由内容品牌“食帖WithEating”原创出品。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结,并采访到中日法三国的烘焙专业人士,请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块,几乎包含了面包和甜品的所有类别,也涵盖了从入门到进阶的不同难度。 内容涵盖: 烘焙文化 烘焙知识 烘焙食谱 烘焙技巧   内容特点: 1. 实用性:大众对烘焙的热情有增无减,烘焙正在逐渐日常化,人们需要的不再是渲染烘焙的美好的书籍,而是真正实用的,可以每天看的烘焙书。 2. 全面性:从大众对烘焙的普遍理解入手,包含面包和甜点两大版块的内容,一书搞定所有常见烘焙类别。并且除了食谱外,也用通俗易懂的方式对烘焙知识和技巧进行了总结,让读者从原理开始,真正学懂烘焙。 3. 阶梯性:涵盖从入门到进阶的不同难度,不同程度的烘焙爱好者都可以找到自己需要的内容。 4. 权威性:受访人及撰稿人包括世界烘焙大师、世界面包大使团中国区主席曹继桐,法国面包MOF大师、面包欧洲杯冠军Ludovic Richard,日本人气料理家中岛志保,法国蓝带面包专业毕业、世界面包大赛中国区季军王子剑等烘焙届权威人士。
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