本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由甘肃省农科院蔬菜研究所和武威市民勤县农技中心专家编著。内容包括：甜瓜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，甜瓜育苗技术，保护地和露地甜瓜栽培技术，甜瓜病虫害防治技术，甜瓜采后处理技术和甜瓜生产年历。本书内容新颖，技术实用，可操作性强，可作为县（市）举办甜瓜园艺工培训的教材，亦可供广大农民、农业基层技术人员及农业院校相关专业的师生阅读参考。
第一章 甜瓜园艺工的岗位职责与素质要求
一、岗位职责
二、素质要求
（一）职业道德
（二）专业素质
第二章 甜瓜园艺工须具备的基础知识
一、甜瓜特征特性
（一）甜瓜的植物学特征
（二）甜瓜的生物学特性
二、品种选择
（一）品种选择的一般原则
（二）选择棚室栽培品种注意事项
三、甜瓜生产计划制订
（一）露地栽培
（二）保护地栽培
四、甜瓜生产安全知识
（一）安全使用农药知识
（二）安全用电知识
（三）安全使用农机知识
（四）安全使用肥料知识
五、无公害甜瓜生产标准知识
（一）无公害甜瓜环境质量标准
（二）无公害甜瓜产品质量标准
（三）无公害甜瓜生产禁止使用的农药
第三章 甜瓜育苗技术
一、育苗设施及新技术
（一）酿热温床
（二）电热温床
（三）火炕
（四）地热温床
（五）热风炉
（六）补光设备
（七）遮光设备
（八）二氧化碳施肥设备
（九）降温设备
（十）喷淋浇水设备
二、常规育苗技术
（一）苗床的选址和建造
（二）营养土的配制
（三）育苗容器的选择
（四）种子选择与处理
（五）播种技术
（六）苗期管理
三、嫁接育苗技术
（一）砧木的选择与准备
（二）接穗的准备
（三）嫁接方法
（四）嫁接后的管理
第四章 保护地甜瓜栽培技术
一、设施准备
（一）栽培设施类型和结构参数
（二）栽培设施消毒药剂和消毒方法
……
第五章 露地甜瓜栽培技术
第六章 甜瓜病虫害防治技术
第七章 甜瓜采后处理技术
附录 甜瓜生产年历
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