本书由长江大学农学院邢丹英教授编著。全书以问答形式介绍了水稻的优良品种、栽培技术，土壤肥料、病虫害防治以及耕作制度与综合利用等五方面的科学知识。本书内容丰富，通俗易懂，可供广大稻农、基层农业技术人员和农业院校师生阅读参考。
一、优良品种
1.什么样的品种最好？
2.为什么说必须有选择性地了解水稻品种信息？
3.如何看待品种的产量与品质，产量、品质与抗性，产量、品质、抗性与肥水条件的关系？
4.为什么良种在使用上要考虑品种的搭配？
5.引用外地良种需要注意些什么？
6.如何选购水稻良种？
二、栽培技术
7.陈种与新种有什么不同？使用时要注意什么？
8.如何进行水稻种子处理？
9.种子包衣有什么作用？使用包衣良种时应注意些什么？
10.水稻育秧应注意什么问题？
11.育秧有几种方式？各有何优缺点？
12.怎样进行旱育秧？
13.水稻旱育秧栽培有什么特点？应注意些什么？
14.在旱育秧中出现出苗不齐、秧苗枯黄等现象是什么原因？应如何控制？
15.抛秧栽培有什么优点和不足？
16.如何选用水稻旱育抛秧塑料秧盘？秧盘与秧龄应如何配置？
17.怎样进行抛秧栽培？
18.旱育抛秧应注意哪些方面？
19.机械化插秧有什么优点？其适用范围如何？在使用上应注意什么问题？
20.冷浸烂泥田如何提高水稻单产？
21.免耕直播种植水稻的优缺点主要有哪些？怎样扬长避短？
22.水稻的栽培密度、插本和基本苗有什么意义？一般以多少为宜？
23.水稻的水分管理应注意什么问题？怎样进行水分管理？
24.早春季节怎样保住有限的水源？
25.怎样利用现有品种减轻病害的发生与损失？
26.稻田的行向应如何确定？
27.水稻育秧及大田栽培应当如何使用多效唑？
28.秧苗误用赤霉素后应如何解决？
29.如何延长水稻育秧塑膜的有效使用期？
30.育秧塑膜破损后怎样处理？
31.保水剂在水稻旱育秧中有什么优越性？如何应用“旱育保姆"？
32.水稻旱种有什么特点？应用中需注意什么问题？
33.水稻控苗有什么要求？如何进行水稻控苗？
34.怎样防治低温对水稻的影响？
35.怎样避开高温对水稻栽培的影响？
36.怎样防治风害对水稻的影响？
37.水稻健身栽培的含义是什么？生产中应如何应用？
……
三、土壤肥料
四、病虫害防治
五、耕作制度与综合利用
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