作为一种公共服务产品，饮用水无法像其他工业产品那样在企业内部严密可控的生产车间生产。饮用水从原料供应（水源地），到生产（自来水厂）、输送（管网），直至消费者（终端用户），整个系统基本上都处于无法与外界完全隔离的准封闭状态。为保障饮用水安全，必须加强监管，主要监管环节包括：饮用水水源地保护、水厂安全制水、供水管网安全配水、二次供水安全管理等，这些都离不开广大人民群众的理解、参与和支持。
《饮用水安全知识问答》较系统地梳理了饮用水的相关概念、饮用水水源、净化和输送、水质安全与健康、安全监管以及公众参与等内容，力求通俗易懂、图文并茂地阐述有关科学知识。
第一部分 基础知识
1．什么是饮用水？
2．什么是自来水？
3．什么是矿泉水？
4．什么是纯净水？
5．饮用水水源有几种？
6．为什么要建设备用水源？
7．供水方式有哪几种？
8．什么是城乡供水一体化？
9．什么是合格的饮用水？
10．为什么饮用水和饮料的大肠杆菌要求不一样？
11．自来水为什么需要消毒？
12．自来水的pH（酸碱度）是多少？
13．自来水有颜色是怎么回事？
14．自来水有气味是怎么回事？
15．自来水发浑是怎么回事？
16．自来水烧开后结垢是怎么回事？
17．自来水能直接饮用吗？
第二部分 饮用水水源
18．什么样的水可以作为饮用水水源？
19．河流型饮用水水源有哪些特点？
20．湖库型饮用水水源有哪些特点？
21．地下水饮用水水源有哪些特点？
22．自来水厂如何取水？
23．瓶桶装水从哪里来？
24．我国饮用水水源水质总体情况如何？
25．饮用水水源保护面临的主要问题是什么？
26．导致饮用水水源水质不达标的污染物主要有哪些？
27．饮用水水源的污染途径有哪些？
28．哪些行业排放的污染物对饮用水水源水质影响较大？
29．我国有哪些法律法规中涉及饮用水水源保护？
30．我国如何管理饮用水水源地？
31．为什么要划定水源保护区？
32．饮用水水源保护区有几级？各级保护区有什么管理要求？
33．为什么饮用水水源一级保护区要采取隔离防护？
34．饮用水水源一级保护区能开展旅游吗？
35．饮用水水源一级保护区内可以养鱼吗？
36．饮用水水源附近常见的图标有什么意义？
37．饮用水水源地保护区应达到哪些水质要求？
38．饮用水水源地监管的主要依据和措施是什么？
39．怎么对饮用水水源实施预警监控？
40．为什么要开展饮用水水源的生物预警？
41．国外是怎么做水源监管的？
42．国内外饮用水安全事件饮用水水源污染的典型案例
第三部分 饮用水的净化和输送
43．饮用水原水是如何进入自来水厂的？
44．自来水厂的主要工作有哪些？
45．自来水厂应建在什么地方？
46．自来水在出厂前要经过哪些步骤？
47．主要的水处理工艺有哪些？
48．不同原水的水处理工艺有何不同？
49．浑浊度如何降低？
50．硬度如何降低？
51．臭味如何去除？
52．微量有机污染物如何去除？
53．砷和氟如何去除？
54．铁和锰如何去除？
55．消毒的方式有哪些？
56．消毒副产物是怎样产生的？
57．自来水厂如何保证水质？
58．自来水是怎样输送到千家万户的？
59．自来水水质在管网中会发生什么变化？
60．高楼如何供水？
61．自来水输配水管网主要包括哪些设施？
62．自来水输配水管道材料有哪些？
63．如何防止自来水管道的腐蚀？
64．自来水管网是如何维护的？
65．自来水输配水管网如何检漏？
66．如何保障自来水管网中的水质？
67．南水北调工程开通后．对补给地区的水质有哪些影响？
68．纯净水如何制备？
69．矿泉水如何制备？
70．海水淡化工艺有哪些？
71．饮用水净化技术的发展方向是怎样的？
72．新生水是如何制备的？
73．宇航员如何解决饮水问题？
第四部分 水质安全与健康
74．我们每天需要补充多少水分？
75．人体缺水会怎样？
76．经水传播的疾病有哪些？
77．国内外有哪些重大的介水传播感染事件？
78．为什么水中消毒剂要保持一定的余量？
79．自来水加氯消毒有哪些利与弊？
80．饮用水问题导致的地方病有哪些？
81．氟斑牙是怎么回事？
82．氟骨症是怎么回事？
83．饮水中砷超标对人体有什么危害？
84．国内外有哪些重大的饮用水相关地方病案例？
85．与饮用水有关的典型污染中毒事件有哪些？
86．为什么有些水有苦成味？
87．饮水中铁、锰超标有何危害？
88．水体富营养化对饮用水有哪些危害？
89．自来水出厂后在哪些环节可能受到污染？
90．洪涝灾害期间．如何保证家庭用水卫生？
91．饮用水水质有问题时可去哪里检测？
92．我国农村饮用水供水现状如何？
93．农村如何保障村镇饮用水安全？
……
第五部分 饮用水安全监管
第六部分 公众参与
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