近十年来,黄鳝养殖在我国各地迅速发展,究其原因有如下几点:一是黄鳝的价格和价值正被国内外市场接受,人们生产的优质黄鳝成品在市场上不愁没有销路。二是黄鳝高效养殖的技术能够得到推广,尤其是国家相关部门重视对黄鳝养殖技术的研究,许多地方将黄鳝养殖作为“科技下乡”、“科技赶集”、“科技兴渔”、“农村实用技术培训”的主要内容,关键技术能够迅速被广大养殖户接收。三是黄鳝高效养殖的方式是多样化的:既可以集团式的规模化养殖,也可以是千家万户的庭院式养殖;既可以在池塘或水泥池中饲养,也可以在大水面或稻田中饲养;既可以无土饲养,也可以有土饲养;既可以在网箱或池塘中精养,也可以在沟渠、塘坝、沼泽地中粗养。四是只要苗种来源好,饲养技术得当,可以实现当年投资、当年受益的目的,有助于资金的快速回笼。
第一章 黄鳝的生物学
一、黄鳝的分类与分布
二、形态特征
三、黄鳝的生活习性
第二章 黄鳝的繁殖
第一节 黄鳝的繁殖特性
一、黄鳝的成熟情况
二、黄鳝的怀卵量
三、自然性比与配偶构成
四、占巢习性
五、繁殖的环境条件
六、筑巢产卵
七、鳝卵的孵化
八、特殊的性逆转现象
第二节 亲鳝的培育
一、亲鳝培育池的准备
二、雌、雄亲鳝的鉴别
三、亲鳝的选择
四、亲鳝的放养
五、亲鳝的培育
第三节 黄鳝的繁殖
一、黄鳝繁殖的种类
二、催产和催产剂的使用
三、自然产卵
四、人工授精
五、受精卵的质量
六、胚胎发育
七、人工孵化
第三章 黄鳝苗种的培育
第一节 黄鳝苗种的来源
一、从市场上采购黄鳝苗种
二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗
三、利用人工养殖的成鳝自然孵苗
四、捞取天然受精卵来繁殖
五、全人工繁殖获得鳝苗
第二节 黄鳝苗种培育的习性
一、黄鳝苗种培育的意义
二、黄鳝种苗的食性
三、鳝苗的生长速度
第三节 黄鳝苗种的培育
一、培育池
二、其他的培育设施
……
第四章 池塘养殖黄鳝
第五章 黄鳝的套养与混养
第六章 稻田养殖黄鳝
第七章 网箱养殖黄鳝
第八章 塑料大棚养鳝技术
第九章 庭院养鳝技术
第十章 黄鳝的囤养
第十一章 黄鳝的生态养殖技术
第十二章 黄鳝的饵料与投喂
第十三章 黄鳝疾病的防治
第十四章 黄鳝的捕捞与运输