江西是个好地方，这里地腴物丰，满目琳琅；精工巧艺，风韵悠长；千姿百味，令人神往。
《江西风景独好旅游文化丛书（8）：风物特产》从精美工艺品、名优土特产、特色名饮食三方面，精心挑选出极具代表性的风物特产，力求让您通过《江西风景独好旅游文化丛书（8）：风物特产》，感知江西红±地的博大、丰厚，感昧江西风物的精奇、悠韵，感受江西人民的勤劳、智慧，感触江西文化的久远、厚重，从而喜爱江西物，向往江西景，更添江西情。
毛泽东曾经称赞江西“踏遍青山人未老，风景这边独好”，《江西风景独好旅游文化丛书》力图从不同侧面，用尽可能翔实的史实资料，图文并茂地全景式展现和诠释江西秀美的自然山水、深厚的历史文化、浓郁的地方风情。此书也可作为查阅、检索江西旅游文化的西科全书和旅游从业者的教科书。
我们衷心希望这套丛书能够得到广大读者的喜爱，让更多的人们了解江西，走进江西，游在江西，乐在江西。
概述
第一篇 精美工艺品
第一章 千年窑火锻造的陶瓷技艺
第一节 景德镇瓷器
第二节 吉州窑瓷器
第三节 南昌瓷板画
第二章 独具匠心的脱胎漆器
第一节 鄱阳脱胎漆器
第二节 宜春脱胎漆器
第三章 技术精湛的雕刻工艺
第一节 婺源“三雕”
第二节 吉安雕花樟木箱
第三节 余江工艺术雕
第四节 大余核徽雕
第五节 南丰傩面具
第六节 宜丰根雕
第七节 江西竹刻
第四章 舒卷雅致的文房四宝
第一节 文港毛笔
第二节 婺源徽墨
第三节 铅山连四纸
第四节 四大名砚
第五章 精美独特的刺绣工艺
第一节 新余夏绣
第二节 南昌东湖发绣
第三节 南昌宣纸绣
第六章 灵巧实用的编织工艺
第一节 瑞昌竹编
第二节 瑞金竹编
第三节 会昌藤器
第四节 广丰草编
第七章 闲适养性的剪纸纸扎工艺
第一节 瑞昌剪纸
第二节 丰城挂钱剪纸
第三节 餮源甲路纸伞
第四节 遂川黑折精
第二篇 名优土特产
第一章 美不胜收的名优土产
第一节 名优粮棉油麻
第二节 名优瓜果菜蔬
第三节 名优山珍干货
第四节 名优畜禽水产
第五节 名优农副产品
第二章 绚烂叫绝的烟花爆竹
第一节 上栗花炮
第二节 万载花炮
第三节 李渡烟花
第三章 享誉华夏的名特中药
第一节 名特中草药
第二节 名特中成药
第三篇 特色名饮食
第一章 唇齿留香的小吃名点
第一节 风味小吃
第二节 特色名点
第二章 大快朵颐的名菜
第一节 游客最喜爱的十大赣菜
第二节 二十道江西精品赣菜
第三节 其他名菜
第四节 特色宴席
第三章 醉人心田的名饮
第一节 名茶
第二节 名酒
附录：
一、江西省主要名优特产名录
二、江西省部分经营特声超市名录
三、经营特色赣菜的酒店名录
参考文献
后记
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