本书包括花店前期筹划、花店开业准备、花店网络营销、花店员工管理、花店日常管理、花店销售计划、 顾客开发管理七大类内容。涉及到开花店需要了解和深入学习的各方面的管理和营销技巧,紧密联系实际, 有极强的实用性。本书适合于从事花店管理的人员、准备开花店的人员以及有相关需求的人员参考阅读。
杭州良友花店,1988 年开业,转眼间走过了 30 年。她像一个孩子一样,在社会各界人士的关怀和关注下,在大家的关心支持和引导下,在花店同仁的影 响帮助下,慢慢长大,学会了关心,学会了付出,学会了感恩。
良友花店的前 20 年,经营思想是以满足市场的需求从而得以生存,开了很多很多连锁店。近 10 年,开始把店开到最热闹最高端的商场,通过分析顾客消 费群的差异与消费能力的不同,把产品按不同种类、不同空间来营造商业气氛、 产品组配,让不同的消费者在愉悦的氛围中完成体验式消费。现在是我们经营 的新阶段,是在创造消费。
我们探索将自然绿化造景、精品家私、空间布置、室内花艺与软装设计、采 光照明作为整体概念,进行一体化全方位的设计规划,力求使每件作品都成为商 业与艺术的完美结合,在创造高营销的同时注重提高公众的欣赏和审美水平。 在花店经营中,我们更多思考的是能为客户做些什么,能为客户提供怎样 的服务;思考艺术的表现形式与商业营销的结合;思考从满足市场需求,到营 造需求,到创造需求。 历经 30 载,回首良友花店走过的每一步,从全国花店零售业协会的成立, 到花店同行从相聚到相识相知,再到国际花商联、世界花卉协会的先后加入, 让我们良友花店,让中国花店业了解世界走向世界有了更多的桥梁。 良友花店有限公司和上海优尼公司中国花店联合体的合作,加入国际花商 联,到进入全球送花网,使我们花店的经营从区域走向世界,让我们的花艺和 世界高端设计理念同步,让中国花艺了解了世界。
在良友花店商学院,我们和来自全国各地的学生,一起分享花的美丽与艺 术的最佳结合,理解与体验花带给我们的快乐。花瓣会离开花朵,但花香永留 心中。相信幸福是要寻找,是要发现,是要付出,是要创造,才是延续,才是 永远的。相信这份感悟同样会传递给我们的学生,传递给我们的朋友与客户, 传递到千家万户。
生活是一首歌,生活像花儿一样开放,玫瑰和百合会唱一样的歌吗?
沈国强 2018 年 5 月