我国有广阔的山区、丘陵、沙荒地，发展果树事业的潜力很大。要想在广大的山区丘陵因地制宜地建立高标准、高质量、高科技、高效益的现代化商品生产基地，必须投入必要的资金、设备和先进的科学技术。现代化的果园经营，必须选择国内外市场需要的优良品种，实行工厂化育苗，建立排灌系统，实施水土保持、病虫害防治、配方施肥等技术措施；必须建立现代化的果品采收、选果、洗果、分级、打蜡、防腐保鲜、贮运、加工，以及商业化经营的企业组织，以提高在国内外市场的竞争力；必须组织产供销、贸工农一体化的集体生产合作社或果农协会组织，建立国内外市场信息网络，发展市场经济，扩大果品销路。
中国农业大学李光晨教授和李绍华教授主编的“面向21世纪果树生产新技术丛书”，由高等教育出版社和中国农业大学出版社出版。这套丛书推陈出新，洋洋大观，实用性强，必将为我国果树事业的发展起到一定的指导和促进作用。
我国是许多果树的原产地，而且有很悠久的果树栽培历史。早在4000多年前就有关于梨、柿、柑橘、栗、桃、李、杏、梅、荔枝、龙眼等果树栽培的记载。公元前5世纪的《周书》中记有“秋食栌梨橘柚”。司马迁在《史记·货殖传》中记载：“蜀汉江陵千树橘，此其人与千户侯等。”湖南长沙马王堆西汉古墓中发现有桃、李种子。从湖北江陵古墓（公元前3世纪）中发现有柑橘果皮及枣、桃种子。从陕西半坡村遗址（约6000年前）中发掘出了栗、枣化石。银杏是3亿年前古生代二迭纪遗留下来的裸子植物，在山东莒县尚存有树龄3000年的老树。现在从沈阳到广州都有银杏栽培。猕猴桃原产于我国，系营养丰富的珍贵果品。公元前10世纪《诗经·桧风》中记载：“陧有苌楚。”苌楚即猕猴桃。1906年新西兰从我国引种猕猴桃。·现在产于新西兰的猕猴桃行销全世界。该国仅此一项年收入即可达3亿美元。桃、李杏、梅原产于浙江、江苏、山东、河北。荔枝、龙眼原产于广东、福建。人们称荔枝、龙眼为果中皇后。苏东坡写道：“日啖荔枝三百粒，不辞长作岭南人。”
1 概论
1.1 果树整形修剪的概念
1.2 整形修剪的调节作用
2 果树整形修剪的生物学基础
2.1 芽和枝
2.2 芽、枝特性与修剪
2.3 结果习性
2.4 果树的年龄时期
2.5 年周期
3 修剪的时期和方法
3.1 果树修剪时期
3.2 修剪方法及作用
4 果树树体结构
4.1 果树个体结构
4.2 果树群体结构
5 几种矮密树形及其整形修剪
5.1 单层主干形
5.2 自由纺锤形
5.3 细长纺锤形
5.4 细型主干形
6 密植果树修剪技术
6.1 幼树早果丰产的修剪技术
6.2 控冠
6.3 密植郁蔽果园的改造
7 优质果品的生产与修剪
7.1 生产优质果品的光照条件
7.2 其它有利提高品质的修剪措施
8 简化修剪
8.1 简化修剪的概念
8.2 简化的途径和应注意的问题
8.3 介绍几种不同树种的简化修剪方法
9 修剪技术的制定以及其它农业技术措施的配合
9.1 正确判断是制定合理修剪技术的前提
9.2 修剪技术的综合运用
9.3 树体反应是检验修剪是否正确的客观标准
9.4 修剪必须与其它农业技术措施相结合
1 概论
17世纪中期以前的果树栽培是放任自然生长的，至19世纪末期，在欧洲贵族庭院，对果树进行人工强制整形，逐渐发展为庭院式观赏果树园艺。以后，随着产业革命的兴起，社会需求的增加，果树生产趋向商品化，进行大规模集中或成片栽培，吸取人工整形修剪易获得果大质优的产品特点，同时淘汰了管理费工、产量不高的人工强制的整形修剪技术，顺应果树特性，以管理容易、产量较高的自然形整形取而代之。从此，整形修剪就成为果树生产上具有特色的一项栽培技术措施，受到果树生产者和研究者的重视。
现代果树发展的重要标志之一是矮化密植。我国近20年来密植栽培已较广泛应用于生产，成为当代果树栽培的重大变革，果树整形修剪也必须作相应改革。过去稀植大冠树形的一整套整形修剪技术中，已有许多不适应，因而迫切需要新的矮化密植整形修剪技术。
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