本教材是高等职业教育园林类专业系列教材之一,全面介绍了植物组织培养的基本理论、基本知识和基本技能。全书分基本知识与技能训练、综合技能训练两大模块。基本知识与技能训练包括植物组织培养概述、实验室设计与设施设备、植物组织培养的基本操作技术、植物组织培养的一般方法、植物脱毒技术、植物种质离体保存、植物组培苗工厂化生产与管理7个单元；综合技能训练包括花卉组织培养、林木组织培养、果树组织培养、蔬菜组织培养、药用植物组织培养5个项目。
本教材可供高等职业院校园林技术、园艺技术、生物技术及应用等专业使用，也可供从事植物组织培养的科技人员和经营管理者查阅参考。
模块1基本知识与技能训练
单元1植物组织培养概述
1.1植物组织培养的基本概念
1.2植物组织培养的生理依据
1.3植物组织培养的发展
1.4植物组织培养的应用
复习思考题
单元2植物组织培养实验室的设计与设施设备
2.1植物组织培养实验室的设计
2.2实验室基本设备与器皿
技能训练2.1参观植物组织培养实验室（或组培工厂）
技能训练2.2器皿的洗涤与环境的消毒
复习思考题
单元3植物组织培养的基本操作技术
3.1植物组织培养一般工作流程
3.2培养基
3.3外植体的选择与消毒
3.4材料的培养
3.5组织培养过程中的异常现象及解决办法
3.6试管苗的驯化与移栽
3.7最佳培养方案的筛选
技能训练3.1MS培养基母液的配制与保存
技能训练3.2MS固体培养基的配制
技能训练3.3灭菌技术
技能训练3.4无菌操作技术
技能训练3.5月季茎段培养
技训练能3.6植物无菌播种技术
技能训练3.7试管苗的炼苗与移栽
复习思考题
单元4植物组织培养的一般方法
4.1愈伤组织培养
4.2器官培养
4.3花药和花粉培养
4.4胚胎培养
4.5细胞培养
4.6原生质体培养
技能训练4.1胡萝卜离体根培养
技能训练4.2叶片的组织培养
技能训练4.3百合鳞茎培养
技能训练4.4小麦胚培养
技能训练4.5植物细胞的分离和悬浮培养
技能训练4.6设计一种植物组培快繁的实验方案
复习思考题
单元5植物脱毒技术
5.1植物病毒病及其危害
5.2植物脱毒方法
5.3脱毒苗的鉴定和保存
技能训练5.1马铃薯茎尖培养
技能训练5.2草莓花药培养
技能训练5.3脱毒苗的鉴定
复习思考题
单元6植物种质资源离体保存
6.1常温保存
6.2低温保存
6.3超低温保存
复习思考题
单元7植物组培苗工厂化生产与管理
7.1组培苗生产工厂的设计及设施、设备
7.2组培苗工厂化生产技术
7.3组培苗生产计划的制订与实施
7.4组培苗的质量鉴定与运输
7.5组培苗的简化培养技术
7.6组培苗生产成本核算与效益分析
7.7组培苗工厂化生产管理与经营
7.8组培苗工厂化生产的限制
复习思考题
模块2综合技能训练
项目1花卉的组培快繁技术
任务1兰花的组培快繁
任务2非洲菊的组培快繁
任务3安祖花的组培快繁
任务4菊花的组培快繁
任务5月季的组培快繁
任务6百合的组培快繁
任务7香石竹的组培快繁
任务8彩色马蹄莲的组培快繁
任务9凤梨的组培快繁
任务10仙客来的组培快繁
任务11杜鹃的组培快繁
任务12花叶芋的组培快繁
任务13新几内亚凤仙的组培快繁
任务14郁金香的组培快繁
任务15一品红的组培快繁
任务16蒲包花的组培快繁
任务17丽格海棠的组培快繁
复习思考题
项目2树木的组培快繁技术
任务1杨树的组培快繁
任务2针叶树的组织培养
任务3桉树的组培快繁
任务4樱花的组培快繁
任务5美国红栌的组培快繁
任务6红叶石楠的组培快繁
任务7山杜英的组培快繁
复习思考题
项目3果树的脱毒快繁技术
任务1葡萄的脱毒快繁
任务2草莓的脱毒快繁
任务3苹果的脱毒快繁
任务4香蕉的脱毒快繁
任务5柑橘的脱毒快繁
复习思考题
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