本书将无机化学实验、分析化学实验和仪器分析实验有机地结合起来，主要介绍无机及分析化学实验基础知识、基本技术和操作技能。全书共7章，第1章：化学实验的基本知识，主要介绍实验室规则、安全、常用仪器、数据记录与处理、报告书写等；第2章：化学实验基本操作，主要介绍加热与冷却、干燥、玻璃工等基本操作；第3章：提纯、制备及常数测定实验，主要介绍固液分离、物质理化常数的测定和无机化合物的制备；第4章：元素化学实验，主要介绍无机化合物的性质、鉴定与分离；第5章：定量分析实验，主要介绍分析化学实验中定量部分的内容；第6章：仪器分析实验，主要介绍仪器分析的相关实验内容；第7章：设计性实验，主要列出一些综合性的设计实验。全书共包括77个典型实验。本书实验教学内容凸显“基础性”“应用性”和“创新性”，强调对学生的动手能力、创新思维、科学素养等综合素质的全面培养。
本书可供高校理工科化学、应用化学、药学、化工、环境、生物、材料等专业的学生用作教材，也可供相关科技人员参考
无机及分析化学实验是高等学校化学、应用化学、化工、药学、生物、环境和材料化学等专业开设的一门重要的专业基础课，具有很强的实践性，其目的是培养学生掌握化学实验的基本知识、基本操作与基本技能。它与后续的专业实验、综合与研究实验构成相关专业完整的实验教学体系。
随着化学实验技术和社会经济的不断发展，原有的无机及分析化学实验教学内容体系已不能满足和适应新世纪人才培养的需要。因此，从2012年开始，我校（长江师范学院）化学化工学院化学实验教学中心对无机及分析化学实验的教学内容进行了改革与实践。结合学校培养“高素质应用型人才”的目标定位，有机地整合了原无机化学、分析化学和仪器分析实验，构建了新的实验教学内容体系。实验教学内容凸显“基础性”“应用性”和“创新性”，强调对学生的动手能力、创新思维、科学素养等综合素质的全面培养。在此基础上，依据课程改革目标和需要，我们参考了国内外出版的同类教材，吸收了我校和多所兄弟院校近年来无机及分析化学实验教学与教改的经验和成果，编写了本教材。
本教材精选了77个典型实验，内容涉及化学实验的基本知识，化学实验基本操作，提纯、制备及常数测定实验，元素化学实验，定量分析实验、仪器分析实验和设计性实验七个部分。可以满足不同模块实验教学的需要，可作为高等学校理工科化学、应用化学、药学、化工、环境、生物、食品、园林、园艺和材料等专业的无机及分析化学实验教材。
本教材编写具体分工如下：第1章由何树华、张福兰编写；第2章由何树华、张福兰编写；第3章由张福兰、朱乾华、万邦江编写；第4章由张福兰、张婷、刘艳和吴兴发编写；第5章由庞向东、贺薇、甘湘庆和赵小辉编写；第6章由方卢秋、石文兵、周尚和丁世敏编写；第7章由张福兰、方卢秋、庞向东编写。教材的初稿经主编、主审和副主编审阅、修改，大纲、统稿和定稿工作由何树华负责完成。
本书在编写过程中得到了西南交通大学出版社的大力支持，长江师范学院化学化工学院对本书的编写给予了资助。在编写过程中，编者参考了国内外教材（见书后参考文献），并引用了其中的一些图、表和数据等，在此谨向他们表示衷心的感谢。
限于编者的水平和时间，不能很好地达到预期的编写效果，书中的不足之处在所难免，恳请读者批评指正，以利于再版时进行补充完善。
编者
2016年10月
何树华：女，教授，45岁，化学教育专业理学学士。1994年7月毕业于西南师范大学化学系，现任长江师范学院化学化工学院化学系主任。校级中青年学术骨干，校级优秀教师。长期担任《有机化学》、《基础化学实验》等课程的教学工作。以“化学发光分析”为主要研究方向发表学术论文40余篇。主持市级以上教改项目3项，主持校级质量工程项目三项，主编出版了《中级有机化学》和《有机化学实验》教材两部。
第1章 化学实验的基本知识 001
1.1 化学实验的目的和任务 001
1.2 化学实验室规则 001
1.3 化学实验室安全知识 002
1.4 化学实验常用仪器介绍 005
1.5 常用玻璃器皿的洗涤和干燥 011
1.6 实验数据的记录、处理和误差分析 013
1.7 化学实验预习、记录和实验报告 019
第2章 化学实验基本操作 022
2.1 试剂的保存与取用 022
2.2 加热与冷却 023
2.3 干燥与干燥剂 029
2.4 搅拌与搅拌器 033
2.5 塞子的钻孔和简单玻璃加工操作 034
2.6 固液分离 038
2.7 天平与称量 042
2.8 常用容量仪器的使用和校正 048
2.9 常用光电仪器的使用 058
第3章 提纯、制备及常数测定实验 062
3.1 水的净化——离子交换法制备纯水 062
3.2 由粗食盐制备试剂级氯化钠 067
3.3 五水硫酸铜的提纯 070
3.4 纸色谱 071
3.5 一种钴（Ⅲ）配合物的制备 074
3.6 碱式碳酸铜的制备 076
3.7 硝酸钾的制备和提纯 077
3.8 硫酸铝钾大晶体的制备 079
3.9 二氧化碳相对分子质量的测定 080
3.10 化学反应速率与活化能的测定 082
3.11 五水硫酸铜结晶水的测定 085
3.12 电离平衡与沉淀溶解平衡 087
第4章 元素化学实验 091
4.1 p区非金属元素性质 091
4.2 常见非金属阴离子的分离与鉴定 097
4.3 主族金属元素性质 102
4.4 ds区金属元素性质 106
4.5 d区金属元素性质 110
4.6 常见阳离子的分离与鉴定（一） 117
4.7 常见阳离子的分离与鉴定（二） 123
第5章 定量分析实验 127
5.1 溶液的配制 127
5.2 电子天平称量练习 130
5.3 滴定分析基本操作练习 132
5.4 NaOH溶液的配制和标定 134
5.5 铵盐中氮含量的测定（甲醛法） 135
5.6 HCl溶液的配制与标定 137
5.7 混合碱的分析（双指示剂法） 138
5.8 食醋中总酸量的测定 140
5.9 EDTA溶液的配制和标定 142
5.10 水的硬度的测定 144
5.11 “胃舒平”药片中氧化铝含量的测定 147
5.12 铅铋混合液中铋、铅含量的连续测定 148
5.13 无汞法测定铁矿石中铁的含量 150
5.14 软锰矿中MnO2含量的测定 152
5.15 Na2S2O3标准溶液的配制和标定 153
5.16 硫酸铜中铜含量的测定（间接碘量法） 155
5.17 过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法） 156
5.18 氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 157
5.19 银合金中银含量的测定（佛尔哈德法） 158
5.20 氯化钠含量的测定（法扬司法） 160
5.21 钡盐中钡含量的测定（沉淀重量法） 161
5.22 邻二氮菲分光光度法测定铁含量 162
5.23 分光光度法测定邻二氮菲-铁（Ⅱ）配合物的组成 164
5.24 分光光度法测定食品中的含量 165
5.25 合金钢中微量铜含量的萃取光度测定 167
5.26 离子交换树脂交换容量的测定 168
第6章 仪器分析实验 171
6.1 紫外吸收光谱法测定蒽醌试样中蒽醌的含量 171
6.2 分光光度法对混合物中铬、锰含量的同时测定 172
6.3 紫外吸收光谱法测定维生素C药物中抗坏血酸的含量 173
6.4 苯甲酸红外吸收光谱的测定 174
6.5 简单有机化合物的红外光谱分析 177
6.6 荧光法测定维生素B2药物中核黄素的含量 178
6.7 分子荧光法测定罗丹明B的含量 179
6.8 流动注射化学发光分析法测定尿素的含量 180
6.9 流动注射化学发光法测定H2O2的含量 184
6.10 土壤样品中铅、镉总含量的测定 186
6.11 火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁的含量 190
6.12 原子荧光法测定环境样品中汞的含量 191
6.13 原子荧光法测定环境样品中砷的含量 194
6.14 高效液相色谱法测定碳酸饮料中苯甲酸的含量 196
6.15 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量 197
6.16 液相色谱法测定污染水样中苯和甲苯的含量 199
6.17 气相色谱的定性和定量分析 201
6.18 气相色谱法测定乙醇中乙酸乙酯的含量 203
第7章 设计性实验 205
7.1 无机离子鉴定和未知无机物的鉴别 205
7.2 硫酸亚铁铵的制备 206
7.3 由二氧化锰制备硫酸锰 208
7.4 NaH2PO4-Na2HPO4混合物（液）中各组分含量（浓度）的测定 208
7.5 HCl-NH4Cl混合液中各组分浓度的测定 209
7.6 Mg2+-EDTA混合液中各组分含量的测定 210
7.7 黄铜中铜、锌含量的测定 210
7.8 H2SO4-H2C2O4溶液中各组分浓度的测定 211
7.9 石灰石或白云石中钙含量的测定 212
7.10 酱油中氯化钠含量的测定 212
7.11 草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备与组成分析 213
7.12 分子印迹聚合物的合成与吸附性能研究 214
7.13 土壤环境样品的采集、制备与重金属含量分析 215
参考文献 216
附 录 217
附录A 常用化合物的相对分子质量 217
附录B 关于有毒化学药品的知识 220
附录C 常用指示剂的配制 222
附录D 常用缓冲溶液的配制 225
附录E 标准电极电势 226
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