本书精选了来自亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲二十多个国家的真实案例，实录了海外汉语教师的亲身教学体验与反思，涉及汉语要素教学，汉语技能教学，教学方法与教学活动，教学组织与课堂管理，资源、课程、评估，跨文化交际和中华文化传播七大热门主题，涵盖从幼儿、小学生、中学生、大学生及社区学员等各年龄层次、各教学类型、各语言水平的汉语教学和文化活动，配以专家、名师的透彻分析和点评，是国际汉语教师、志愿者、国际汉语教育专业硕士和本科学生的必读参考书。
一、汉语要素教学
1 一举四得 美国
2 画出来的汉字 哥伦比亚
3 一堂汉字书写课 美国
4 突破汉字难学的心理障碍 美国
5 启发式教学——一堂语法教学示范课 埃及
6 让“把”字句活起来 韩国
7 状态补语、结果补语、可能补语 美国
8 墨西哥人的存在句和送气音 墨西哥
二、汉语技能教学
9 看电影，学口语 泰国
10 围绕主题词汇的成段表达训练 韩国
11 从头再来 美国
12 记下你的见闻，写出你的感受 泰国
三、教学方法与教学活动
13 走出“听说”的阴影 菲律宾
14 百变七巧板 法国
15 大家来玩Jeopardy 美国
16 沸腾的汉语课堂 肯尼亚
17 《小兔子乖乖》——儿歌学汉语 美国
18 夏令营的八天 美国
19 动机刺激六法 美国
20 朗读、复述、描绘——汉语带我们远行 阿塞拜疆
21 数数 美国
四、教学组织与课堂管理
22 差别化的HsK辅导课 澳大利亚
23 一半是天使，一半是魔鬼 法国
24 课堂管理六贴士 美国
25 不以规矩，不成方圆 美国
26 问题儿童 加拿大
五、资源、课程、评估
27 多媒体的是是非非 美国
28 标准先行 美国
29 看一看，比一比 日本
30 一个要学分的外校生 黎巴嫩
六、跨文化交际
31 家长会上的中国秀 美国
32 做一个世界的孩子 法国
33 太极 美国
34 “补考”事件 美国
35 敲开冰封的土地 美国
36 态度改变一切 汤加
七、中华文化传播
37 动手捏面人，开口说汉语 加拿大
38 东西南北学汉语 加纳
39 不容易，中国文化日 英国
40 给自己过年，为学生过年，让学生过年 厄瓜多尔
41 从筷子认知中国文化 意大利
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