卜凯农户调查数据汇编(1929-1933)(浙江篇)
定 价:165 元
丛书名:卜凯农户调查数据汇编 (1929-1933) 丛书
- 作者:胡浩, 钟甫宁, 周应恒编著
- 出版时间:2017/6/1
- ISBN:9787030467300
- 出 版 社:科学出版社
- 中图法分类:F32-66
- 页码:431
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16K
本书是对卜凯20世纪20~30年代原始调研资料的整理与汇编。包括三部分内容:一是数据来源与简介,主要介绍卜凯数据的来源,以及数据调研的内容、地区及样本量。二是数据说明,主要包括名词定义和度量衡转换说明。三是统计数据,主要以数据的形式展示农户的农业生产生活状况,包括:农户经济、农业经营、农业生产要素投入、农民消费、农村社会等多个方面。
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卜凯先生是一个传奇人物。他在金陵大学农业经济系工作二十多年,开创了中国农业经济学科的正规大学本科和研究生教育,主持了最早、规模最大的农户调查,是利用现代统计学方法研究中国农户经济的先驱者。}、凯先生根据1929~1933年农村调查的数据出版的经典著作《中国农家经济》和《中国土地利用》在国内外学术界的影响历久不衰,近年来更引起学者重新深入分析的浓厚兴趣。由于卜凯先生的两部著作只包含对汇总数据的分析,而现代的数量分析更看重农户层面的微观数据,这就有必要寻找和发掘当年农户调查的原始资料。南京农业大学经济管理学院是当年金陵大学农业经济学的继承者,也是当年调查数据最可能的保存之地,因而担负着挖掘这一宝库的历史责任。经过十多年的艰辛工作,总算可以把初步成果的一部分呈现在读者面前了。
卜凯先生全名约翰·洛辛·卜凯(John Lossing Buck),1890年出生于美国纽约州德彻斯县快乐谷的一个德裔农户。19岁那年卜凯进入康奈尔大学农学院,同学中有胡适、赵元任、过探先、邹秉文、吕彦直等中国学生,1914年卜凯毕业,次年受美国长老会海外传教协会委派到中国安徽宿州传教并从事农业推广工作。卜凯本来就对古老的中华文化十分入迷,宿州的工作给他提供了亲身了解中国普通农民生活的机会,与赛珍珠的婚姻(1917年)更为他走访农家增添了非常难得的翻译,使其可以更准确地了解农家生活并开展初步的调查工作。
1920年卜凯先生应康乃尔大学校友、金陵大学农林科主任芮思娄(J.H.Reisner)的邀请,到金陵大学创立中国第一个农业经济系,也为卜凯先生之后组织大规模农户调查奠定了基础。从1922年夏天开始,h凯要求选修“农场管理学”的学生必须回家乡调查100户以上的农家经济情况,到1930年农家调查共完成7个省份17个地区2866户,}、凯将所有资料汇总写成《中国农家经济》-书。费正清主编的《剑桥中国晚清史》和《剑桥中华民国史》的近现代农业和农村史部分,主要资料即来源于此。
1928年亚太地区非政府组织太平洋国际学会委托金陵大学农业经济系主持实施一项名为“了解农村社会现实而为农业改进提供依据”的土地调查,每年提供10000美元的经费。卜凯将全国分为十几个区,每区设一名调查主任,下有调查员数百人,深入农户实地调查;然后把实地调查取得的数据和资料计算汇总并进行分析,形成了名为《中国土地利用》的巨著。1936年《中国土地利用》英文版由商务印书馆出版,1937年日本出版了两种日译本,1938年又在美国芝加哥大学出版社出版,1941年由卜凯的弟子乔启明、邵德馨、黄席群、孙文郁、杨铭崇等教授译成中文,并在成都成城出版社出版。
目录
卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1
一、工作基础 1
二、主要工作内容 2
三、获取的成果 9
卜凯数据使用说明 11
一、名词定义 11
二、度量衡转化率 11
三、数据加点说明 12
表1-1 农户家庭规模(汤溪) 13
表1-2 农户家庭规模(桐庐1) 15
表1-3 农户家庭规模(桐庐2) 17
表1-4 农户家庭规模(东阳) 19
表1-5 农户家庭规模(余姚) 20
表2-1 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(汤溪) 22
表2-2 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(桐庐1) 25
表2-3 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(桐庐2) 28
表2-4 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(东阳) 31
表2-5 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(余姚) 34
表3-1 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(汤溪) 37
表3-2 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(桐庐1) 46
表3-3 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(桐庐2) 55
表3-4 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(东阳) 64
表3-5 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(余姚) 70
表4-1 各种家畜的数量(汤溪) 79
表4-2 各种家畜的数量(桐庐1) 82
表4-3 各种家畜的数量(桐庐2) 85
表4-4 各种家畜的数量(东阳) 88
表4-5 各种家畜的数量(余姚) 91
表5-1 农场中不同用途的土地面积(汤溪) 94
表5-2 农场中不同用途的土地面积(桐庐1) 97
表5-3 农场中不同用途的土地面积(桐庐2) 100
表5-4 农场中不同用途的土地面积(东阳) 103
表5-5 农场中不同用途的土地面积(余姚) 105
表6-1 农场内坟墓的数量及其所占的面积(汤溪) 108
表6-2 农场内坟墓的数量及其所占的面积(桐庐1) 111
表6-3 农场内坟墓的数量及其所占的面积(桐庐2) 114
表6-4 农场内坟墓的数量及其所占的面积(东阳) 117
表6-5 农场内坟墓的数量及其所占的面积(余姚) 119
表7-1 田地块数与丘数之大小距离及数量(汤溪) 122
表7-2 田地块数与丘数之大小距离及数量(桐庐1) 125
表7-3 田地块数与丘数之大小距离及数量(桐庐2) 128
表7-4 田地块数与丘数之大小距离及数量(东阳) 131
表7-5 田地块数与丘数之大小距离及数量(余姚) 133
表8-1 农场租用面积的百分比(汤溪) 136
表8-2 农场租用面积的百分比(桐庐1) 139
表8-3 农场租用面积的百分比(桐庐2) 142
表8-4 农场租用面积的百分比(东阳) 145
表8-5 农场租用面积的百分比(余姚) 147
表9-1 不同农作物的耕作面积(汤溪) 150
表9-2 不同农作物的耕作面积(桐庐1) 153
表9-3 不同农作物的耕作面积(桐庐2) 159
表9-4 不同农作物的耕作面积(东阳) 165
表9-5 不同农作物的耕作面积(余姚) 167
表10-1 农场肥料生产数量(汤溪) 170
表10-2 农场肥料生产数量(桐庐1) 173
表10-3 农场肥料生产数量(桐庐2) 176
表10-4 农场肥料生产数量(东阳) 179
表10-5 农场肥料生产数量(余姚) 181
表11-1 每地方亩肥料的使用种类和数量(汤溪) 184
表11-2 每地方亩肥料的使用种类和数量(桐庐1) 190
表11-3 每地方亩肥料的使用种类和数量(桐庐2) 199
表11-4 每地方亩肥料的使用种类和数量(东阳) 208
表11-5 每地方亩肥料的使用种类和数量(余姚) 216
表14-1 农作物的地方亩产量(汤溪) 219
表14-2 农作物的地方亩产量(桐庐1) 228
表14-3 农作物的地方亩产量(桐庐2) 234
表14-4 农作物的地方亩产量(东阳) 240
表14-5 农作物的地方亩产量(余姚) 246
表16-1 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(汤溪) 252
表16-2 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(桐庐1) 261
表16-3 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(桐庐2) 276
表16-4 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(东阳) 285
表16-5 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(余姚) 291
表17-1 各种作物各项用途的数量(汤溪) 297
表17-2 各种作物各项用途的数量(桐庐1) 321
表17-3 各种作物各项用途的数量(桐庐2) 339
表17-4 各种作物各项用途的数量(东阳) 354
表17-5 各种作物各项用途的数量(余姚) 372
表20-1 储蓄(汤溪) 390
表20-2 储蓄(桐庐1) 393
表20-3 储蓄(桐庐2) 396
表20-4 储蓄(东阳) 399
表20-5 储蓄(余姚) 401
表21-1 借贷和债务(汤溪) 404
表21-2 借贷和债务(桐庐1) 407
表21-3 借贷和债务(桐庐2) 410
表21-4 借贷和债务(东阳) 413
表21-5 借贷和债务(余姚) 415
表22-1 特殊支出(汤溪) 418
表22-2 特殊支出(桐庐1) 421
表22-3 特殊支出(桐庐2) 424
表22-4 特殊支出(东阳) 427
表22-5 特殊支出(余姚) 429