本书共14章，包括仪器分析实训的基本知识、气相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法、电位分析法、电导分析法、电解和库仑分析法、极谱法和伏安法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、紫外吸收光谱法、红外吸收光谱法、荧光分析法、核磁共振波谱法。本书介绍了目前常用的一些仪器分析方法的基本知识、方法原理、仪器组成和应用，并详细介绍了常见主流仪器的操作及使用方法。
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目录
前言
第1章 仪器分析实训的基本知识 1
1.1 仪器分析实训的基本要求 1
1.2 实验报告和实验结果处理 2
1.3 分析试样 4
1.4 特殊器皿的使用 13
1.5 气体钢瓶的使用及注意事项 16
1.6 常用分析仪器的种类 20
1.7 分析仪器的性能参数和分析方法的评价 20
1.8 仪器设备使用守则 26
1.9 实验室安全规则 26
第2章 气相色谱法 28
2.1 基本原理 28
2.2 气相色谱仪 28
2.3 实验部分 30
实验1 气相色谱性能测定及定性分析 30
实验2 空气中苯、甲苯、二甲苯的气相色谱分析 33
2.4 9790Ⅱ气相色谱仪操作流程 35
第3章 高效液相色谱法 43
3.1 基本原理 43
3.2 高效液相色谱系统 45
3.3 实验部分 51
实验3 高效液相色谱法测定可乐饮料中咖啡因的含量 51
实验4 高效液相色谱法测定健胃消食片中橙皮苷 54
3.4 1260高效液相色谱仪操作流程 57
第4章 离子色谱法 61
4.1 基本原理 61
4.2 离子色谱仪 63
4.3 实验部分 67
实验5 离子色谱法测定自来水中常见阴离子的含量 67
实验6 离子色谱法比较不同啤酒中常见阳离子的含量 70
4.5 ICS-1600离子色谱仪操作规程 74
第5章 电位分析法 78
5.1 基本原理 78
5.2 电极和测量仪器 79
5.3 实验部分 81
实验7 直接电位法测定水溶液pH 81
实验8 离子选择性电极法测定牙膏中氟的含量 83
实验9 电位滴定法测定乙酸的含量 86
5.4 pHS-3C型酸度计操作规程 88
第6章 电导分析法 94
6.1 基本原理 94
6.2 仪器结构与原理 96
6.3 实验部分 97
实验10 水及溶液电导率的测定 97
实验11 电导滴定法测定食用白醋中乙酸的含量 99
6.4 DDS-11A型电导率仪操作规程 100
第7章 电解和库仑分析法 102
7.1 基本原理 102
7.2 仪器结构与原理 106
7.3 实验部分 107
实验12 库仑滴定法测定维生素C药片中抗坏血酸的含量 107
实验13 库仑滴定法测定Na2S2O3的浓度 109
7.4 KLT-1型通用库仑仪操作规程 111
第8章 极谱法和伏安法 113
8.1 基本原理 113
8.2 伏安分析仪器的基本组成 121
8.3 实验部分 122
实验14 单扫描极谱法同时测定铅和镉 122
实验15 循环伏安法测定电极反应参数 124
实验16 差分脉冲伏安法测定维生素C药片中抗坏血酸的含量 126
8.4 CHI600E电化学工作站操作规程 127
第9章 原子吸收光谱法 131
9.1 基本原理 131
9.2 原子吸收光谱仪 132
9.3 实验部分 136
实验17 火焰原子吸收法测定自来水中钙、镁的含量 136
实验18 原子吸收光谱法测定黄芪中常见金属元素含量 138
9.4 ZEEnit 700P火焰-石墨炉原子吸收光谱仪操作规程 141
第10章 原子发射光谱法 150
10.1 基本原理 150
10.2 原子发射光谱仪 152
10.3 实验部分 154
实验19 ICP原子发射光谱法测定水中常见的金属离子含量 154
实验20 微波消解ICP-AES法测定当地土壤中的常见重金属含量 156
10.4 Optima 8000等离子体原子发射光谱仪操作规程 158
第11章 紫外吸收光谱法 166
11.1 基本原理 166
11.2 紫外-可见分光光度计 169
11.3 实验部分 170
实验21 紫外吸收光谱鉴定物质的纯度 170
实验22 紫外分光光度法测定维生素C 的含量 173
11.4 U-3900H紫外-可见分光光度计操作规程 175
11.5 Lambda35紫外-可见分光光度计操作规程 182
第12章 红外吸收光谱法 187
12.1 基本原理 187
12.2 红外光谱仪 188
12.3 试样的制备 190
12.4 实验部分 191
实验23 溴化钾压片法测绘苯甲酸的红外吸收光谱 191
实验24 液体试样乙酸乙酯的红外吸收光谱测定 192
12.5 Nicolet iS50红外光谱仪操作规程 193
第13章 荧光分析法 196
13.1 基本原理 196
13.2 荧光分析仪 198
13.3 实验部分 199
实验25 荧光光度分析法测定维生素B2 199
实验26 荧光分析法测定邻-羟基苯甲酸和间-羟基苯甲酸 201
13.4 F-7000荧光分光光度计操作规程 204
第14章 核磁共振波谱法 211
14.1 基本原理 211
14.2 脉冲傅里叶变换核磁共振谱仪的基本组成 213
14.3 实验部分 215
实验27 1H核磁共振波谱法测定有机化合物的结构 215
14.4 AVANCE Ⅲ 400MHz核磁共振谱仪操作流程 218
参考文献 224
附录 225
附录1 一些基本物理常量 225
附录2 气相色谱常用固定液 226
附录3 气相色谱相对质量校正因子（f ） 227
附录4 高效液相色谱固定相与应用 229
附录5 高效液相色谱法常用流动相的性质 230
附录6 部分离子选择性电极的特性 231
附录7 KCl溶液的电导率 232
附录8 无限稀释时常见离子的摩尔电导率（25°C） 233
附录9 常见火焰类型及最高温度 233
附录10 常见待测元素标准溶液的制备方法 234
附录11 紫外光谱吸收特征及计算 236
附录12 有机化合物的键能（kJ·mol） 239
附录13 基团振动与波数的关系 239
附录14 荧光物质的波长 241
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