食物本草

定　　价：2600 元

• 作者：(明) 卢和, 汪颖著
• 出版时间：2013/1/1
• ISBN：9787506365963
• 出 版 社：作家出版社

• 中图法分类：R281.5 
• 页码：4册　(524页)
• 开本：34cm

内容简介

本书收录了日常生活中最常见的食物, 涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类, 可谓包罗万象、面面俱到, 并根据现代人的科学验证和饮食特点, 取其精华, 去其糟粕, 为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。

编辑推荐

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目 录

第一卷　

　水类（三十三种）

　谷类（三十五种）

　菜类（八十七种）

第二卷　

　果类（五十七种）

第三卷　

　禽类（五十七种）

　兽类（三十五种）

第四卷　

　鱼类（六十种）

　味类（二十二种）