本书从水是生命之源、水为五脏之本、水能治百病、水引起的疾患、不同人的不同饮水方式、科学饮水的方法、喝什么样的水更好、改掉不良饮水习惯、找到更好的水等方面，介绍了一些人们生活中经常遇到的、关心的，又常常容易被忽视的有关水的知识，使大家对水与人体健康有一个全新的认识，从而科学地调整饮水及用水方法，喝出健康，喝出营养。
水可以减肥，水可以美容，水可以治疗心脏病和中风，水可以治疗高血压，水可以治疗糖尿病，水可以治疗失眠症……喝对水，会喝水，水就有这么多的神奇功效！
我国古代对水有着至高无上的评价，如《易经》中说“天生一，一生水，水生万物”，将水奉为生命之源。水不仅孕育着中华儿女，更影响着中华文化的进程，中国古代哲学思想中的水更是流淌着丰富的内涵，如老子用“上善若水，水利万物而不争……”高度赞美了水的品性“几于道”；而庄子则用“鱼与水相忘于江湖”来展示他人生“逍遥游”的哲学思想。如此种种，不一而足，我们已经可以清楚地看到古人对水所蕴含的生生不息的力量的信仰。
在这样的历史背景下，历代医学家、养生学家早就对水对人体健康的重要作用深有研究。他们认为，人的生命离不开水，就像离不开空气一样，水与人的健康息息相关。
我国古代医学家认为，人体一旦缺水，则肌肤不能润泽，津液不足，不但口干舌燥，而且易生内火，出现便秘、视力模糊、肾虚火旺等症。现代医学研究也表明，饮水不足会使全身血液总量减少，导致血液黏稠度增高。人体一旦缺水，血液的流动就会变缓，新陈代谢就会变慢，这样体内废物无法及时排出体外，从而会引起各种疾病。
各种研究告诉人们，如果人体内有充足的水、优质的水，整个生命系统就可以正常高速运转。换言之，如果我们能控制好饮用水的安全问题，疾病就会减少很多。我们天天都在喝水，那么怎样才能喝出健康呢？
为了能让读者了解有关水与健康的知识，达到帮助人们日常保健的目的，本书从水是生命之源、水为五脏之本、水能治百病、水引起的疾患、不同人的不同饮水方式、科学饮水的方法、喝什么样的水更好、改掉不良饮水习惯、找到更好的水等方面，介绍了一些人们生活中经常遇到的、关心的，又常常容易被忽视的有关水的知识，使大家对水与人体健康有一个全新的认识，从而科学地调整饮水及用水方法，喝出健康！喝出营养！
杨力，70岁，中国中医科学院教授，著名中医养生专家。在中国中医科学院研究生院主讲《易经》《黄帝内经》，开创和弘扬了中国医易学。全国健康巡讲、巡诊千场以上。中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视等养生栏目主讲专家。代表著作有《周易与中医学》《中医运气学》等。
一、水是生命之源——揭开水与长寿的秘密
二、水为五脏的阴之本，会养阴命更长
三、水是最好的救命药——会饮水祛病不留根
四、喝水也有警戒线，不良饮水习惯易致病
五、人不同，喝水也不同
六、注重饮水方式，细节决定健康
七、教你找到更好的水 ………………
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