规模化生态肉鸡养殖技术_黄仁录, 陈辉主编_9787565506307

　　《规模化生态肉鸡养殖技术》综合有关法律、法规、国家政策、相关院校科研成果以及企业生产经营成功经验，系统详细地从规模化生态养鸡鸡场建设、鸡种选择、孵化与育雏、肉鸡生产营养、疾病防治、日常饲养经营管理、生态饲料、生物安全与环境检测、动物福利等方面进行全面介绍，始终突出“生态养殖”这一主题，体现了新品种、新技术、新工艺的特色。

　　（一）蝇蛆的特点及营养价值
　　（1）家蝇的特点在室温20～30℃、相对湿度60％～80％条件下，蛹经过5天发育变成成蝇。成蝇羽化l小时以后，展开翅膀开始吃食和饮水。家蝇在自然条件下，一般1年可繁殖7～8代。在人工饲养条件下，1年可繁殖25代以上。卵期1～2天，幼虫期4～6天，蛹期约5天，成蝇寿命可达1～2个月，越冬蝇可长达4～5个月。苍蝇的1个世代约为28天。人工饲养条件下，完成1个世代约需15天，生产蝇蛆只需要4～5天。
　　成蝇白天活泼好动，夜间栖息，3天后性成熟，雌雄开始交尾产卵，1～8日龄为产卵高峰期，到25日龄基本失去产卵能力。蝇卵4～8小时孵化成蛆，蛆在猪、鸡粪中培育，一般第5天变蛹。温度及饵料养分对蛆的生长发育有很大影响，一般室温在20～30℃，温度和营养含量越高，蛆生长发育越快，变成的蛹也越大。
　　（2）蝇蛆的营养价值据分析，蝇蛆含粗蛋白质59％～65％，脂肪2.6％～12％，无论原物质或是干粉，蝇蛆的粗蛋白质含量都和鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高。蝇蛆的营养成分较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，且每一种氨基酸含量都高于鱼粉，必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。同时，蝇蛆体内除钾、钠、钙、镁等常量元素外，还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、钴、铬、镍、硼等。
　　谷类蛋白质的限制氨基酸一般为赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸，而在蝇蛆中这些氨基酸的含量都很丰富。蝇蛆体脂中不饱和脂肪酸占68.2％，必需脂肪酸占36％（主要为亚油酸）。虽然一般植物油中含有较多的亚油酸和亚麻酸，其营养价值比动物油脂高，但在蝇蛆这种动物中，所含必需脂肪酸均比花生油、菜籽油为高。另外，蝇蛆是一类品质极高的壳聚糖资源。同时，蝇蛆体内还含有脂溶性维生素A、维生素D和水溶性B族维生素等。此外，据研究，蝇蛆中还含有多种生物活性成分如抗菌活性蛋白、凝集素、溶菌酶等。
　　（二）黄粉虫的特点及营养价值
　　（1）黄粉虫的主要特点黄粉虫俗称面包虫，是人工养殖最理想的饲料昆虫。其具有生长速度快，对饲料要求不高，失去飞翔能力，便于人工养殖等特点。
　　黄粉虫是完全变态的昆虫，有成虫、卵、幼虫、蛹4种变态。成虫，体长而扁，长1.4～1.8厘米，黑褐色具有金属光泽，成虫期为50天左右。成虫在羽化过程中，头、胸、足为淡棕色，腹部和鞘翅为乳白色，开始虫体稚嫩，不愿活动，4～5天后颜色变深，鞘翅变硬，灵活但不能飞行，爬行较快，经精心喂养后，成虫群体交尾、产卵。卵白色椭圆形，大小约1毫米，卵期8～10天。幼虫棕黄色，体长2～3厘米，体节较明显，有3对胸足，在第9腹节有1双尾凸，幼虫孵出时为黄白色，逐渐变为棕黄色。平均9天蜕1次皮，每蜕1次皮为1龄，共蜕7次皮，当最后1次蜕皮时在饲料表层即化蛹，幼虫期约为80天，蛹白色，后变白黄色，体节明显，蛹期为12～15天。成虫每次产卵2～4粒，每只雌虫约产卵300粒，散产于饲料底部的筛网上。
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