中国现代农业产业可持续发展战略研究.蛋鸡分册(“十二五”国家重点图书出版规划项目)

定　　价：60 元

• 作者：国家蛋鸡产业技术体系
• 出版时间：2016/7/30
• ISBN：9787109214170
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：F323 
• 页码：160
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

　《中国现代农业产业可持续发展战略研究（蛋鸡分册）》是一部较全面系统分析我国鸡蛋产业可持续发展战略的作。
　　《中国现代农业产业可持续发展战略研究（蛋鸡分册）》从产业发展的整体角度出发，系统梳理和总结了我国蛋鸡产业的发展战略问题。内容分为三大部分：第一部分蛋鸡产业发展概况，分为两章，从生产发展、科技发展、流通发展、消费发展、贸易发展、供求平衡发展和废弃物处置与资源利用发展等七个方面分别分析我国和世界蛋鸡产业的发展概况：其中，还对世界蛋鸡产业发展中的消费发展、主产国产业政策，及其对我国蛋鸡产业发展的借鉴进行了分析。第二部分中国蛋鸡产业可持续发展战略研究，分为三章，主要对我国蛋鸡种业、疾病控制、营养与饲料、生产与生产方式、环境控制、废弃物加工等六个方面存在的主要问题、发展趋势、战略思考和发展政策进行了论述。第三部分中国蛋鸡产业可持续发展战略对策，分为两章，先总结和分析了中国蛋鸡产业政策的演变、存在问题、发展趋势、然后根据前面六章的分析，提出了中国蛋鸡产业可持续发展战战略。

目 录

出版说明
序
导言
一、研究背景
二、研究意义
三、研究目标和内容
四、研究框架


第一部分 蛋鸡产业发展概况
第一章 中国蛋鸡产业发展
第一节 生产发展历程及现状
一、发展历程
二、生产格局
三、经济效益
第二节 科技发展历程及现状
一、育种
二、疾病控制
三、营养与饲料
四、环境控制
五、加工技术
第三节 流通发展历程及现状
一、发展历程
二、流通模式
第四节 消费发展历程及现状
一、发展历程
二、城乡居民鸡蛋消费
三、鸡蛋消费结构
四、影响鸡蛋消费的主要因素
第五节 贸易发展历程及现状
一、发展历程
二、现状
三、特点
第六节 供求平衡发展历程及现状
一、发展历程
二、现状
三、特点
第七节 废弃物处置、资源利用发展历程及现状
一、发展历程
二、现状
三、处理模式
第二章 世界蛋鸡产业发展及借鉴
第一节 世界蛋鸡产业发展概况
一、世界鸡蛋生产现状、布局及特点
二、主要生产国蛋鸡生产情况
第二节 科技发展现状及特点
一、育种
二、疾病控制
三、营养与饲料
四、环境控制
五、生产方式
第三节 流通发展现状和特点
一、流通发展现状及特点
二、主要国家鸡蛋流通情况
第四节 加工业发展现状和特点
一、加工业发展现状及特点
二、主要国家鸡蛋加工情况
第五节 消费发展现状和特点
一、消费发展现状及特点
二、主要国家消费发展情况
第六节 贸易发展现状和特点
一、贸易总体发展情况与特点
二、主要国家鸡蛋贸易情况
第七节 供求平衡发展现状和特点
一、供求平衡现状及特点
二、主要国家鸡蛋供求平衡现状及特点
第八节 废弃物处置、资源利用现状和特点
一、废弃物处置、资源利用现状和特点
二、主要国家废弃物处置、资源利用情况
第九节 主产国产业政策研究
一、产业支持政策
二、科技发展政策
三、环境政策
四、贸易政策
五、法律法规、制度及标准
第十节 国际经验借鉴
一、美国的经验及启示
二、欧盟的经验及启示
三、日本的经验及启示


第二部分 中国蛋鸡产业可持续发展战略研究
第三章 中国蛋鸡种业战略研究
第一节 种业发展现状
一、祖代蛋种鸡
二、父母代蛋种鸡
三、商品代蛋雏鸡
第二节 种业存在问题
一、过度依赖进口品种
二、育种技术仍存差距
三、种鸡市场趋于饱和
四、种鸡行业门槛较低
第三节 育种业发展趋势
一、市场竞争更加激烈
二、国内新品种扩张
三、科技创新与示范推广速度加快
第四节 战略思考及政策建议
一、挑战与机遇
二、战略思考
三、政策建议
第四章 中国蛋鸡疾病控制与生产发展战略研究
第一节 疾病控制发展战略
一、存在的主要问题
二、疫病防控技术发展趋势
三、发展机遇
四、战略思考
第二节 营养与饲料发展战略
一、存在的主要问题
二、发展趋势
三、发展机遇
四、战略思考
第三节 生产与生产方式发展战略
一、存在的主要问题
二、发展趋势
三、发展机遇
四、战略思考
第四节 环境控制发展战略
一、存在的主要问题
二、发展趋势
三、发展机遇
四、战略思考
第五节 废弃物发展战略
一、存在的主要问题
二、发展趋势
三、发展机遇
四、战略思考
第五章 中国鸡蛋加工业发展战略研究
第一节 加工业发展现状
一、产业总量
二、产品结构
第二节 加工产业存在问题
一、需求层面
二、供给层面
三、产业链层面
第三节 加工产业发展趋势
一、发展机遇
二、蛋品加工业的发展趋势
第四节 战略思考及政策建议
一、战略思考
二、政策建议


第三部分 中国蛋鸡产业可持续发展战略对策
第六章 中国蛋鸡产业政策研究
第一节 产业政策演变
一、育种政策
二、生产经营政策
三、投人品政策
第二节 产业政策存在问题
第三节 产业政策发展趋势
第四节 战略思考及政策建议
第七章 中国蛋鸡产业可持续发展的战略选择
第一节 战略意义
一、可持续发展的内涵与内容
二、我国蛋鸡产业可持续发展的基本内涵与内容
三、我国蛋鸡产业可持续发展的战略意义
第二节 战略定位
一、总体定位
二、总体原则
第三节 战略重点
一、发展重点
二、重点工程
第四节 战略选择
一、战略目标
二、战略选择
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